三菇相烩做法大全，干锅三菌家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、锅仔烩三菌怎么做

料：

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香菇（鲜）100克,鸡枞100克,白牛肝菌(干)30克,番茄50克

调料：姜10克,大葱15克,盐10克,味精2克,料酒15克,香油5克,色拉油25克,淀粉(蚕豆)10克

1锅中放入油加入葱爆香，放入肉片炒八成熟

2锅中 摆入香菇、鸡枞菌、牛肝菌、2加入盐、味精、鲜汤姜、葱、料酒煮

3 盘边围上番茄片；

5. 将原汁水烧沸，勾一流芡，淋香油，

二、三菌烩蛇段的做法是什么？

原材料：主料：蛇肉500克辅料：香菇（鲜）100克,鸡枞100克,白牛肝菌(干)30克,番茄50克调料：姜10克,大葱15克,盐10克,味精2克,料酒15克,香油5克,色拉油25克,淀粉(蚕豆)10克

制作步骤：1. 将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段；2. 入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用；3. 取蒸碗摆入蛇段，填上香菇、鸡枞菌、牛肝菌、盐、味精、鲜汤，上笼蒸至蛇肉软取出；4. 扣于盘中，盘边围上番茄片；5. 将原汁水烧沸，勾一流芡，淋香油，浇于三菌蛇段上即成。工艺特点：1. 定碗时，将蛇段相互靠紧，否则有垮塌现象；2. 蒸锅火力要大，蒸至蛇趴软离骨，否则会影响菜品的质量。Foodo.NET健康贴士：1. 蛇肉的蛋白质中含有健脑谷氨基酸及消除疲劳的天冬氨酸、脂肪中含有数种抗动脉衰老的不饱和脂肪酸；2. 蛇肉具有驱风除湿、通筋活络的功效，是抗衰老的滋补佳品。食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。

该答案来自食全食美网官方网站

三、吃什么菜对骨折、骶尾骨错位有帮助？荤、素菜都可推荐，尽量把菜做法也附加上哦。谢了！！

田七乌鸡煲的做法详细介绍菜系及功效：活血化瘀食谱 止血调理食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 跌打骨折食谱 

口味：原本味    工艺：煨

田七乌鸡煲的制作材料：主料：乌骨鸡600克

辅料：三七6克

调料：盐8克

教您田七乌鸡煲怎么做，如何做田七乌鸡煲才好吃1. 乌鸡洗净切块；

2. 乌鸡与田七加适量水，用大火煨煮；

3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。

田七乌鸡煲的制作要诀：尽量少用葱、姜、蒜。

小帖士-健康提示：

1. 健脾益胃；

2. 乌骨鸡性平味甘，能养阴退热；

3. 田七性温，味甘、微苦，具有止血散淤、消肿定痛之功效；

4. 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。

鳝鱼强筋健骨汤的做法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 跌打骨折食谱 

口味：原本味    工艺：原炖

鳝鱼强筋健骨汤的制作材料：主料：鳝鱼250克

辅料：党参25克,当归10克,牛蹄筋(泡发)15克

调料：料酒5克,大葱5克,姜5克,植物油10克,盐3克

教您鳝鱼强筋健骨汤怎么做，如何做鳝鱼强筋健骨汤才好吃1.将蹄筋放温水涨发,然后撒去筋膜,切成6厘米长段,党参,当归洗净切片,装纱布袋扎口.

2.鳝鱼肉切成条,入油锅中炸至金黄色捞出,锅中注入适量肉汤,加入蹄筋,鳝鱼内,精盐,药包,料酒,葱姜,煮至肉和蹄筋熟烂,拣去药包,葱姜即成.小帖士-健康提示：

鳝鱼强筋健骨汤以鳝鱼为主料,鳝鱼具有补中益血,通经活络的作用,配以补血益气,活血通络,行气止痛的党参,当归和强筋骨的牛筋,其功效更加显著,诸物合用,共具补气养血,强筋健骨,通络止痛之效,适用于气血虚弱,筋骨软弱无力或疼痛,以及外伤性骨折等症.

小帖士-食物相克：

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

党参：不宜与藜芦同用。

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