松露人的房子怎么做,新鲜松露炖鸡怎么做好吃
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怎么做松露?主料:
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猪肉糜120克
松露50克
鸡蛋20克
胡萝卜半根
辅料:
鸡粉2克
淀粉5克
姜末少许
葱花少许
胡椒粉少许
做法:
1. 用料:猪肉糜120克,松露50克,鸡蛋20克,胡萝卜半根,鸡粉2克,淀粉5克,姜末少许,葱花少许,胡椒粉少许
2. 松露洗净切碎末,胡萝卜洗净切圆片,鸡蛋打散备用。
3. 将肉糜,淀粉,蛋液,鸡粉,胡椒粉倒入碗中,搅拌均匀,
4. 加入切成碎粒的松露和姜末,
5. 充分搅拌至上劲。
6. 团成约15克/个的丸子,搓圆。摆在胡萝卜片上,放入盘中。
7. 放入沸水锅中,蒸约8-10分钟。
8. 熟透熄火,
9. 出锅,撒上葱花
哪个称的上是比黄金还珍贵的食材?1. 金箔
每磅约1.5万美元。很多菜式加上金箔做点缀都更显贵气。
2. 白松露
每磅6000美元或以上。去年12月一个拍卖会上,1.5公斤意大利托斯卡纳白松露,便卖得33万美元。
3. 鱼子酱
每磅1550美元或以上。鲟鱼卵制成的鱼子酱最正宗。
4. 藏红花
每磅1500美元或以上。最贵价的香料,主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。
5.金钱猛鱼
每磅714美元,主要出没在中国南部海岸。
6. 神户牛肉
每磅150美元或以上。被视为优质上等食品,因为农民的饲养极为悉心,还为牛按摩、喂它们喝啤酒,所以价格特别昂贵。
7. 麝猫咖啡
每磅110美元或以上。原来生长在印度尼西亚的麝猫偷吃咖啡豆,却不消化,原粒拉出,令咖啡豆更有滋味。
8. 香草
香草豆每磅50美元或以上,精华每加仑260美元。仅次于藏红花的贵价香料。
9. 鹅肝酱
每磅50美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。
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