什么牌子的纯巧克力比较正宗，巧克力哪个牌子的口感最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、请教大家有一种巧克力吃起来的口感，很软很绵密，请问这是什么牌子的巧克力？

像泥沙一样？牙碜么？有的巧克力混入砂糖答御或者其他一些结晶物质，渗举滚吃起来有些像泥沙一样，稍有脆响。夏季气温高的时候巧克力就丛余绵软。黑巧克力甜度略小。

请问楼主找到这种巧克力了吗？我也是很多年中顷前吃的迹培团了，忘记了叫什么名字，那种松软的口感至今难忘，松露形状，后来买的松露巧克力就姿橘不是这个口感了

外形一样的话，那基本上应该也是松露，或许是牌子不同吧，你可以试试洞槐其他牌子的。不过松露也就德菲丝和法国乔慕比较有名。另外吧，巧克力这东西，硬度历历受温度影响挺大的，天热的话，很软很容易化，天冷的话就会很硬，不知道你纳烂友是不是因为温度的原因而产生了口感不同。

感觉就是入口即化的感觉，巧克力还对身体有一定的好处

金帝，或是费列罗

二、外软内硬的糖是什么糖？甜的！

甜话梅啊！外面是软的里面有核就是硬的啦！

三、松露巧克力不冷藏能变硬吗

松露巧克力

材料

黑巧克力65g+35g，淡奶油62g，黄油12g，夏威夷果12颗，可可粉20g

做法

1.淡奶油放小奶锅中用小火加热只冒泡，离火。65g黑巧克力切碎放入淡奶油中，现在天气冷，淡奶油很容易凉，导致巧克力不容易融化，所以我是把小奶锅坐在放了热水的大锅中边小火加热边朝一个方向搅拌至融化

2.放入黄油搅拌至融化。放入冰箱冷缩1～2小时，至巧克力液呈软巧克力状

3.从冰箱取出，带上一次性手套，挖一小勺软巧克力在手心，在巧克力中间按入一颗夏威夷果仁，包起来揉圆，放入盘中。（如果想省事，到这步就可以直接撒上可可粉手工了，如果不怕麻烦，想追求更好口感，接着看）

4.全部包好，入冰箱冷藏一个晚上（我急性子，直接放速冻冻了大半个小时）

5.剩下的35g黑巧放小碗中，隔热水融化。把做好的巧克力球用牙签插住，在表面裹上一层巧克力液，稍等一会儿表面稍干后，把巧克力球放入可可粉中滚一下，让其表面全部沾满可可粉即可（如果家里有筛网，可以像我一样，用小筛子把可口粉均匀的筛在巧克力球表面，会更漂亮）

四、TEUSCHER黑松露巧克力和可可松露巧克力哪个更好吃？

可可松露表面还有一层可可粉，略苦，但绝对是点睛之笔，拿起之时，便可闻到纯正的原生态可可香气，但是入口之后，那可可粉便立刻融化了，留下的是一层一层不同口感的巧克力，让你真切感受到松露巧克力是怎么回事，让你明白原来巧克力的味道可以做成这么富有层次感。至于黑松露的话，微脆的巧克力外壳覆盖绵润的奶油软心，少了甜到顶端的强势，它柔和到深处的内敛让所有人都为它惊叹。一定要选的话，本人偏爱可可松露，那味道更具层次感。

五、松露巧克力刚做出来吃着没事，为啥过了一晚上再吃有颗粒感，咬开的接口也不像一开始那么顺滑，而是看着更

稳定性不行，需要添加一些稳定剂，不过你自己做自己吃，还是别家乱七八糟材料了，不健康

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