干锅茶菇的做法大全，蒸茶菇的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、状元哥的干锅茶菇的做法？

材料

鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜

做法

1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。

2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。

4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

1、原料：

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水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。

2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

3、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。

4、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

二、香菜可以跟茶树菇汤一起吃吗

可以一起吃。

二者一起食用无特殊禁忌，味道也很鲜美。

茶树菇属于菌类的一种，不仅味道鲜美，还含有多种营养成分，含有的多糖类物质还有一定的抗癌功效，因含有多种氨基酸、核苷酸等呈味物质，所以菌汤的味道多鲜美；

香菜的茎叶可以作蔬菜或菜品的调味料，香菜还可以祛除鱼、禽、畜肉等肉类的腥膻气味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、可以为菜品增香提味，并有健胃消食作用。

香菜也是药食同源的食物，中医认为香菜性温味甘，除能健胃消食，还能发汗透疹，利尿通便，驱风解毒，在伤风感冒、胃寒痛、消化不良等方面可以起到辅助治疗作用。

三、荼树菇和香菜能一起吃吗?

荼树菇和香菜能一起吃的。味道不错。

四、今天包个茶树菇鸡汤？香菜该怎么放？

做好后起锅在放

五、茶树菇和香菇炒一起饭店叫什么菜

1．小油菜、白蘑菇洗净对半切开,红萝卜洗净,切成花形.2．烧热油,以猛火炒熟小油菜与白蘑菇,最后加入家乐鸡粉、红萝卜炒匀.

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