土豆能和平菇一起炒了吃吗，平菇和土豆一起怎么炒好吃

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可以的，如果再加点粉皮一起炖多放点汤，再加点肉那就更是美味可口了。

蘑菇炖土豆 一、原料：

*

1.主料：马铃薯400 克，鲜蘑菇200 克。

2.调料：精盐、葱、胡椒粉、豆油、芫荽。

二、制法：

1.鲜蘑菇洗净，放沸水锅中焯一下，捞出切丝。葱切丝。马铃薯去皮洗

净，切成小块。

2.炒锅放油烧热，放入马铃薯块煎至表面金黄色，放入蘑菇，加入水（稍

没过马铃薯）、精盐、胡椒粉、芫荽、葱烧沸，改为小火炖至马铃薯块熟透

入味，出锅装盘。

按：土豆又称马铃薯、洋芋等名，具有补中益气、补脾养胃、宽肠通便

的作用。配补中消食、通便、降压、抗癌的蘑菇。具有健脾补中、消食通便

的作用。适用于作为脾胃虚弱、饮食不佳以及胃、十二指肠溃疡病或习惯性

便秘等病症的辅助食疗使用。亦可用于高血压病、癌症等病的保健菜肴。 </TD></TR>

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