平菇能同鸡蛋一起包饺子吗，平菇配什么菜包饺子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、平菇包饺子和什么搭配最好？

平菇包饺子和莲菜搭配最好吃。

食材：

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五花肉馅150克，平菇100克，莲菜一节，鸡蛋一个，饺子皮450克，香葱2棵，生姜15克。

做法：平菇洗净切成细条，再切成小丁。莲菜刮皮洗净切成小丁。香葱洗净切末。生姜拍碎剁蓉。

把切好的平菇、莲菜放入盆中，倒入五花肉馅，打入鸡蛋，放入香葱末、姜蓉，加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、白糖、老抽、蚝油、鸡精，淋上半勺香油，用水抓拌均匀。

取饺子皮，放入拌好的馅料，依次包好饺子，下入开水锅中，加两次冷水煮开捞出即可食用。

用平菇包饺子，我认为和芹菜，大青椒搭配最好，这也是平时在生话中体会出来的，这样的搭配，包出来的饺不但口感好，营养价值很高。

用平菇包饺子要和韭菜鸡蛋搭配最好，平菇洗净焯水，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，苹菇剁碎，平菇鸡蛋碎放一起放上食用油，盐，鸡精，五香粉少许生抽搅拌均匀，再倒进韭菜搅拌均，饺子馅儿就做好了。

二、芹菜猪肉鸡蛋平菇放一起能包饺子吗

可以啊。

制作饺子过程：

主料：芹菜1kg、猪肉500g、鸡蛋四个、平菇500g

做法：

1、准备好新鲜的芹菜、新鲜的猪肉，鸡蛋、平菇以及葱姜蒜、各种调料。

2、然后，分别将芹菜、平菇和猪肉用绞肉机绞碎待用。用中火将80g花生油烧热，关火后，将肉馅、鸡蛋、芹菜、葱姜蒜末放进去，放上适量盐脊调味料，搅拌均匀制作成饺子馅，待用。

3、现在开始制作饺子皮。先和面，为了增加饺子皮的弹性让口感更好，和面时可打入一个鸡蛋，均匀的和在面粉里，然后再加水和面。开始擀皮。擀皮的时候要注意，中间厚边沿薄，这样饺子不容易破，而且薄皮大馅更好吃。

4、将饺子包好。现包现煮的饺子最好吃了，如果包的饺子比较多，当餐吃不完，可以将饺子包好后，冻在冰箱里，以后想吃的时候随时拿出来煮。

三、平菇水饺的做法，平菇怎么包水饺好吃

辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量蚝油适量味精适量葱适量姜适量

步骤

平菇猪肉馅饺子的做法步骤11.面粉用水和成面团，放一旁饧发

平菇猪肉馅饺子的做法步骤22.猪肉剁成肉泥放入容器中

平菇猪肉馅饺子的做法步骤33.平菇洗净焯水挤干水分切碎，葱姜切末

平菇猪肉馅饺子的做法步骤44.肉泥中放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀

平菇猪肉馅饺子的做法步骤55.再放入油搅匀

平菇猪肉馅饺子的做法步骤66.将平菇碎放入肉馅中搅匀

平菇猪肉馅饺子的做法步骤77.面条揉搓成长条状

平菇猪肉馅饺子的做法步骤88.揪成小剂子

平菇猪肉馅饺子的做法步骤99.在擀成饺子皮

平菇猪肉馅饺子的做法步骤1010.取一饺子皮，放入适量的馅

平菇猪肉馅饺子的做法步骤1111.对折，捏边捏成饺子

平菇猪肉馅饺子的做法步骤1212.锅中水烧开放入饺子

平菇猪肉馅饺子的做法步骤1313.水再开后倒入少许凉水，反复两次饺子熟即可捞出

小贴士

搅馅时要始终顺一个方向搅匀，这样肉馅容易上劲，也香

四、平菇跟包菜包饺子好吃吗

材料

白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量

做法

1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要饧至少30分钟；

2.和馅：馅要等到面饧得差不多的时候再准备，因为白蘑菇容易出水，而把水丢掉有点可惜；先把鸡蛋炒好，凉一些后剁碎；把两种蘑菇剁碎，与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用；

3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，让面更筋道；擀皮包饺子；包得差不多的时候（大约可以包15个饺子），锅里放少许油，油7成热以后放入饺子，小火煎1分钟，底儿金黄以后，淋少许热水，盖上盖子焖一小会儿，到饺子皮变得透明以后，掀开盖子，把饺子的另外两面煎一下就好了。

五、平菇浇鸡蛋饺怎么做

平菇浇鸡蛋饺

用料  

鸡蛋五个    

生粉    

五花肉    

生姜    

蒜    

小葱    

料酒    

盐    

平菇    

莲藕    

平菇浇鸡蛋饺的做法  

将五花肉去皮剁成肉馅，莲藕切成细丁，加入姜蒜水，小葱，鸡蛋清，生粉，盐，料酒，向一个方向搅拌成肉馅备用。

鸡蛋打入碗中，加入少量生粉水，打匀备用，课加少许盐，少许！

锅中刷上油，加入一小勺蛋饺摊成直径约6厘米的圆皮，将少量肉馅放在蛋皮一边，折叠成饺子状即可出锅。

蛋饺做好以后，蒸制十五分钟让其熟透。

热锅下油，少量姜蒜，加入平菇炒制，少量盐即可，最后加入葱段出锅。

将炒制好的平菇浇在蒸熟的蛋饺上，让汤汁融入蛋饺。

六、平菇芹菜水饺怎么做好吃，平菇芹菜水饺的家

1.准备食材。

平菇芹菜水饺的做法步骤22.加入鸡蛋和清水，搅拌成面絮。

平菇芹菜水饺的做法步骤33.搓好的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧30分钟。

平菇芹菜水饺的做法步骤44.芹菜洗净切碎。

平菇芹菜水饺的做法步骤55.把平菇切碎。

平菇芹菜水饺的做法步骤66.在肉里加少许料酒、姜葱末，盐和生抽拌匀，腌制一会。

平菇芹菜水饺的做法步骤77.加入肉糊，和芹菜、平菇一起拌匀，先放植物油拌匀，再加入适量盐。

平菇芹菜水饺的做法步骤88.拌好的饺子馅。

平菇芹菜水饺的做法步骤99.给面团搓条分剂子。

平菇芹菜水饺的做法步骤1010.取一剂子擀开。

平菇芹菜水饺的做法步骤1111.取一张皮放上馅。

平菇芹菜水饺的做法步骤1212.按自己喜欢的型状包好就可以了。

平菇芹菜水饺的做法步骤1313.锅里水开后，加点盐进去再放入饺子。煮开后浇点冷水，煮到饺子皮鼓起，就可以了。

平菇芹菜水饺的做法步骤1414.装盘就可以吃喽。

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