杏鲍菇娃娃菜瘦肉汤,杏鲍菇瘦肉汤好吃吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!把洗干净的杏鲍菇对半切开,切成薄片2放进碗中备用,洗净的猪瘦肉切成薄片3剁好的肉馅放进这个大碗里4再把大葱切末,再切一点姜末,放进肉馅里面5放一勺食用盐,放少许花椒粉,放两勺淀粉6滴两滴鲜鸡汁,然后顺着一个方向把肉馅搅上劲,最
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
把洗干净的杏鲍菇对半切开,切成薄片
2放进碗中备用,洗净的猪瘦肉切成薄片
3剁好的肉馅放进这个大碗里
4再把大葱切末,再切一点姜末,放进肉馅里面
5放一勺食用盐,放少许花椒粉,放两勺淀粉
6滴两滴鲜鸡汁,然后顺着一个方向把肉馅搅上劲,最后感觉越搅越吃力这样就可以了,放在一旁腌制5分钟
7锅中烧开水,然后把杏鲍菇放进去焯一下热水
8焯开之后捞出来
9锅中再次烧水
10把肉馅放进虎口的位置挤成丸子放进锅中
11煮2分钟左右把丸子都捞出来
12把杏鲍菇倒进去
13大火烧开
14在烧2分钟把丸子倒进去
15再次烧2分钟就可以出锅食用了,关火出锅
16盛进这个大碗里
材料:
*
瘦肉片50克,杏鲍菇1个,木耳10克,红萝卜1根,姜丝,菜心3根,盐,鸡精,葱花
做法:
1、肉片用豆粉和少许生抽码味。
2、木耳用开水泡软洗净。
3、杏鲍菇洗净切成片。
4、红萝卜切片,菜心对破切开待用。
5、锅里参水加上姜丝,烧开再放猪油烫化,(如果没有猪油可以用色拉油)再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。
6、最后放入菜心烫哈,起锅加盐和鸡精,再撒上葱花就好。
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