全瘦牛肉怎么炖好吃视频，全瘦牛肉怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让全瘦牛肉做出好味道？

全瘦牛肉是一种较健康的食材，但因为其肉质较为干燥，不易入味，所以在烹饪时需要花些心思，下面为您介绍几种制作全瘦牛肉的方法。

1使用红酒或啤酒腌制，不仅可以去腥增香，而且可以使肉更嫩润。2加入少量明胶或牛奶，可以让肉质更为柔嫩。3切片后用酒、盐、酱油、淀粉将肉片腌制半小时，再用沸水烫熟，可以保证肉质细嫩。

1先用油将葱姜蒜爆香，再煸炒肉片。2用料酒、盐、糖、胡椒粉稍微腌制一下，放入热锅中大火翻炒，再用慢火煸炒至收汁，可以使肉片口感更佳。3同时加入少量淀粉和酱油，可以让肉质更为鲜嫩。

1涮火锅：可以用腌制过的全瘦牛肉片蘸上调料涮，口感丰富美味。2炒菜：可以根据个人喜好和口味搭配其他食材一起炒，增加口感和营养。3炖汤：将全瘦牛肉配上其他蔬菜炖制成汤，营养丰富，味道醇厚。

1青椒炒肉：将青椒、肉片一起炒熟，口感爽脆。2番茄炖肉：将番茄、洋葱、全瘦牛肉一起炖熟，酸甜可口。3时蔬煮牛肉：将芹菜、胡萝卜、豆腐等蔬菜煮熟后，再放入煮熟的牛肉片一起拌好，清淡可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。