如何区分杏鲍菇的种类图解，杏鲍菇生熟判断方法是什么
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、有谁知道杏鲍菇如何分级啊杏鲍菇一级菇标准为：*菌盖直径与菌柄一致，或略小于菌柄，菌柄长在6厘米以上，粗3～5厘米，无病斑，无虫害，菌盖完整。二级菇标准为：菇体较一级菇小，其他标准同一级菇。其
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、有谁知道杏鲍菇如何分级啊杏鲍菇一级菇标准为：
*
菌盖直径与菌柄一致，或略小于菌柄，菌柄长在6厘米以上，粗3～5厘米，无病斑，无虫害，菌盖完整。二级菇标准为：菇体较一级菇小，其他标准同一级菇。
其余的为等外级菇，如菌盖完全长大展平，菇体不完整，菌盖损伤，菇体畸形等
二、没坏的杏鲍菇有没有一点酸味正常的杏鲍菇是没有酸味的。
三、杏鲍菇的分级标准没有明确的分级标准，主要是从形状和大小来区分，十来公分，菌盖的伞未打开最佳。
就口感而言，刚成型的小菇最好吃。
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