白茨菇和虫草花一起炖排骨，红菇虫草花山药能一起炖排骨吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

准备：

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做法

1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、绣球菇，虫草花用水冲几下，不要冲太久，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）

把排骨先焯水，炒鱼片加入开水烧开，放入绣球菇和虫草一起炖就可以了

虫草花淮山药炖排骨汤做法：

做法步骤：

1、准备虫草花，淮山药，排骨，枸杞几粒。

2、排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出。

3、将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沬

4、放入虫草花转小火煲1小时。

5、山药削皮切块，约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟

6、放入适量盐调味，放入枸杞（枸杞子提前用温水洗于净）再炖5分钟关火。

7、炖好的成品，汤色金黄，很香呢。

虫草花是虫与菌结合的药用真菌，其中含有丰富的虫唯知草多糖、蛋白质以及各种的氨基酸、微量元素，食用虫草花，有以下几种功效:第一种，由于虫草花中含有多种的营养物质，具有补精益气的作用。虫草花可以用清水侵泡，洗净后咐山正拌凉菜食用。还可以放衡悔入适量虫草花于水杯中，倒入开水代茶饮用，可以很有效的提高机体免疫力，缓解疲劳，非常适合脑力劳动者和经常用电脑工作的人群。

淮山又称为山药，其中所含的粘液质、淀粉、多种氨基酸、维生素C等具有滋补及增强机体免疫功能的作用，中医认为淮山具有健脾固肾的功效。

虫草花排骨汤的做法如下：

用料：排骨一腔携条、虫草花30g、盐适量、鸡粉适量。

步骤：

1、准备好所有的材料。

2、虫草花用水浸泡半小时。

3、锅中放入适肢悉量的水，烧开后放入排骨，焯掉血水后捞出，用水洗净。

4、把排骨放入炖盅里。

5、把刚才浸泡的虫草花和水一起历圆乎倒入炖盅里，刚好没过食材为好。

6、盖上盖子，放进炖锅中，按“套餐”130分钟。

7、时间到，放入适量的盐和鸡粉调味，即可食用。

8、成品图。

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