蒸香菇包子香菇需先焯水吗，肉末蒸香菇怎么做好吃又简单

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1准备食材：

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肉末蒸香菇的做法步骤：2 2五花肉

肉末蒸香菇的做法步骤：3 3新鲜香菇用盐水浸泡十分钟，这样容易让香菇里面的赃物出来。

肉末蒸香菇的做法步骤：4 4五花肉剁成肉沫

肉末蒸香菇的做法步骤：5 5多好的五花肉加入，盐，鸡精，香油，糖，五香粉，老抽，生抽，一个鸡蛋清。

肉末蒸香菇的做法步骤：6 6调好的肉馅顺时针搅拌均匀。

肉末蒸香菇的做法步骤：7 7浸泡好的香菇，去蒂，沥干水分。

肉末蒸香菇的做法步骤：8 8取一小团肉沫放在香菇里面，轻轻按压。

肉末蒸香菇的做法步骤：9 9整好形状，依次摆放在盘子里面。

肉末蒸香菇的做法步骤：10 10将准备好的香菇肉沫放入锅中大火蒸十五分钟。

肉末蒸香菇的做法步骤：11 11等蒸好后的肉沫香菇装盘，切记，蒸好的香菇有很多汤汁，留着备用。

肉末蒸香菇的做法步骤：12 12热锅上油，倒入蒸香菇的汤汁，加入淀粉勾芡。将做好的汁淋在肉沫香菇上面即可。

草菇洗净挤干水份，炒锅里先热植物油，放葱蒜爆香，放草菇炒软，加水，水沸腾后放打散的鸡蛋液，然后加盐、味精、香草末，出锅就行了！

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