芦笋白玉菇炒虾仁西餐,三岁宝宝白玉菇炒虾仁
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
白玉菇炒虾仁家常做法?第1步、把虾仁洗净,加少许料酒、盐腌制5分钟,然后加适量淀粉轻轻抓匀 。
第2步、 同时把白玉菇用淡盐水浸泡10分钟 。
第3步、 然后冲洗干净捞出备用。
第4步、把彩椒洗净切条备用 。
第5步、热锅凉油,放入虾仁滑炒
第6步、 把虾仁用小火滑熟,盛出备用
第7步、 锅留底油,炒香葱姜,放入白玉菇翻炒均匀。
第8步、加适量水烧制3分钟,使白玉菇熟透 。
第9步、 放入配料彩椒,翻炒后,加盐调味。
第10步、放入备用的虾仁
第11步、 旺火,快速翻勺炒匀,即可关火
白玉菇炒虾仁的食材
对虾 适量
鸡蛋3个
白玉菇 适量
盐 1勺
水淀粉 1勺
食用油 适量
葱姜 适量
白玉菇炒虾仁的做法
1
准备需要的食材,鲜虾,鸡蛋,葱姜,鲜蘑
2
准备调料,鸡蛋打散放在碗内,大虾去掉沙线,剥去虾壳,加盐、料酒抓匀
3
虾仁入开水锅中焯熟
4
鸡蛋入油锅炒散,炒熟盛出来待用
5
白玉菇或者海鲜菇洗净,入油锅翻炒均匀
6
加盐调味,炒匀后加一勺水淀粉
7
放虾仁和鸡蛋翻炒均匀
8
装盘上桌,不用放鸡精,味道非常鲜美
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1.裙带菜虾仁汤
食材:
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裙带菜、豆腐、鸡蛋、虾仁。热锅倒油,煎两个鸡蛋,切块备用,留着底油放入虾仁煎至两面变色,放入裙带菜翻炒,倒入开水放入豆腐煮1分钟,放入煎蛋再煮1分钟,放入岁配衫枸杞,加盐调味即可。
2.山药牛肉汤
食材:牛肉、山药。
牛肉切片,卖扰加姜丝酱油、辅食油和淀粉,抓匀腌制10分钟,热锅倒油,炒香姜丝入山药片炒至断生,倒入适量水煮至山药变软,放入牛肉片煮熟加盐调味即可。
3.菌菇豆腐汤
热锅倒油,煎两个鸡蛋,切块备用,另起锅,爆香葱花,放入菌菇炒软,倒入开水入豆腐煮4分钟,放入煎蛋再煮1分钟加盐调味即可。
4.裙带菜排骨汤
食材:排骨、裙带菜、玉米、胡萝卜。
排骨焯水洗净,和玉米、胡萝卜一起放入炖患,加适量水炖煮1个半小时,最后10分钟放入裙带菜,加盐调味即可。
5.苹果排骨汤
食材:苹果、胡萝卜、排骨、红枣.
排骨焯水洗净,和苹果、胡萝卜和红枣一起放入炖盅,加适量水炖煮1个半小时,加盐调味即可。
6.板栗炖鸡汤
鸡肉冷水下锅,放入葱片,焯水后洗净,鸡肉加适量水炖煮1小时,放入板栗仁和红枣继续煮30分钟,放入枸杞焖5分钟,加点调味即可。
7.番茄土豆排骨汤
食材:排骨、番茄、土豆、玉米。
排骨焯水洗净,热锅倒油放入排骨煎至金黄色,放入番茄炒出汁,番茄、排骨、玉米和土豆一起放入炖患,加适量水炖煮1个半小时,加盐调味即可。
8.口蘑煎蛋汤
鸡蛋打散,煎成蛋皮,切块备用,另起锅,爆香蒜末,放入口蘑炒软,倒入开水煮4分钟,放入鸡蛋再煮1分钟加盐调味即可。
9.番茄肥牛汤
番茄去皮切块,肥牛焯水30秒捞出备用,热锅倒油,爆香蒜末放入番茄炒出汁,放入白玉菇翻炒,倒入适量水煮5分钟。肥牛,加盐调味即可。
10.丝瓜煎蛋汤
丝瓜切滚刀块加盐拌匀腌制10分钟,把腌出的水分倒掉,热锅倒油煎两个鸡蛋备用,留着底油爆香葱末,倒入丝瓜炒软,倒入开水,放入煎蛋煮至汤汁变白,放入枸杞,加盐调味即可。
11.娃娃菜鲜虾汤
食材:鲜虾、娃娃菜。
热锅倒油放入鲜虾煎至两面变色,放入娃娃菜翻炒,加入适量水煮5分钟加盐调味,撒上葱花即可鲜美好喝~
12.菠菜肉丸汤
食材:菠菜、肉末。
肉末加葱姜水、酱油、辅食油和淀粉,一个方向搅拌上劲,菠菜焯水,锅中水开转小火下入肉丸,下入全部的肉丸后转大火煮5分钟,放入菠菜,加盐调味即可。
13.菠菜鸡蛋汤
菠菜焯水,热锅倒油,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量水煮开,放入蔬菜,淋入鸡蛋液搅拌均匀,加盐调味。
14.番茄豆芽汤
番茄去皮切块,热锅倒油,爆香蒜末放入番茄炒出汁,放入豆芽翻炒,倒入适量水煮5分钟,加盐调味即可。
15.番茄鱼片汤
番茄去皮切块,热锅倒油,爆香蒜末,放入番茄炒出汁,倒入适量水煮开,放入娃娃菜煮5分钟,放入鱼片煮熟加盐调味即可。
16.芙蓉山药汤
食材:山药、胡萝卜、香菇、青菜、鸡蛋。
热锅倒油,放入胡萝卜和香菇翻炒,加入适量水,放入山药搅拌均匀,煮5分钟,淋入鸡蛋液,搅拌均匀,最后放入青菜煮约1分钟加盐调乎腔味即可。
17.白萝卜排骨汤
食材:排骨、白萝卜、枸杞。
排骨焯水洗净,和白萝卜一起放入炖盅,加适量水炖煮1个半小时,放入枸杞焖5分钟,加盐调味即可。
18.烂糊白菜汤
两颗鸡蛋打散,热锅倒油,倒入蛋液,炒至焦黄备用,另起锅放入两勺面粉炒至微黄,加入清水,搅拌均匀,放入白菜煮开,再放入鸡蛋碎煮5分钟,加盐调味。
19.丝瓜虾仁汤
食材:丝瓜、虾仁、豆腐、鸡蛋。
丝瓜切滚刀块加盐拌匀腌制10分钟,把腌出的水分倒掉,鸡蛋打散炒熟备用,留着底油放入虾仁,煎至两面变色,
倒入开水,放入丝瓜和豆腐煮5分钟,放入鸡蛋,加盐调味即可。
20.裙带菜牛肉汤
食材;牛肉、裙带菜、胡萝卜.
牛肉切片,加姜丝、酱油、辅食油和淀粉,抓匀腌制10分钟,热锅倒油放入胡萝卜翻炒至断生,放入裙带菜翻炒,加入适量水煮5分钟,放入牛肉片煮熟加盐调味即可。
21.山药玉米排骨汤
排骨焯水洗净,和山药、五米和胡萝卜一起放入炖盅,加适量水炖煮1个半小时,加盐调味即可。
22.萝卜丝煎蛋汤
热锅倒油煎两个鸡蛋备用,另起锅,放入虾皮炒香,放入萝卜丝炒软,加开水放入鸡蛋煮至汤汁奶白,出锅前放入枸杞和葱花,加盐调味。
23.冬瓜口蘑汤
食材:冬瓜、口蘑。
热锅倒油,爆香蒜末,放入口蘑炒软,放入冬瓜炒至断生,倒入开水煮5分钟,加盐调味,撒上葱花。
24.莲藕雪梨排骨汤
食材:雪梨、排骨、红枣、枸杞、莲藕。
排骨焯水洗净,和莲藕、雪梨和红枣一起放入炖盅,加适量水炖煮1个半小时,放入枸杞焖5分钟,加盐调味即可。
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