茶树菇和海鲜菇能不能一起吃，茶树菇和蟹味菇能一起炒吗

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茶树菇和蟹味菇能同吃。可以实现营养互补。

可以的，先煸炒青椒和茶树菇，后放蛏子。炒锅内油烧至5成热，放入青红椒和茶树菇煸炒，到半熟的时候，再倒入蛏子。

放入盐和蚝油调味就行了。蛏子和虾一样，是很容易熟的，再加上前面进行了汆烫，基本上已经7分熟了。

烧的时候不要过长，时间长就会老了，很影响口感。因为茶树菇是香气比较重且又特别鲜的食材，蛏子也很鲜，所以味精啊，鸡精啊，统统不用放。

茶树菇不是金针菇。这是两个不同品种的菌类。茶树菇菌柄粗。菌盖比较大。而金针菇菌柄细长。菌盖比较小。

金针菇吃起来比较爽口，且夏季以凉拌比较不错，而树菇则爆炒居多（仅个人意向） 两者也各有其不同的营养价 值

将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可 值。

而树菇，则按照常规的方法辣椒蒜末炝锅后爆炒即可

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