山药炒木耳怎么炒放不放生抽，山药炒木耳怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、山药炒木耳怎么炒？

山药炒黑木耳肉片

原料：

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山药、黑木耳、猪瘦肉片

调味料：糖、盐、味精做法：

1.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。

2.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）

3.山药去皮洗净、切片。

4.炒锅烧热，倒入冷油烧至5成热，放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出。锅中留底油少热，放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀，装盘木耳长山药功效：补血、护脾缺点：杀精原料：长山药半斤、鲜木耳三两

调料：色拉油、盐、鸡精、白糖

制做：木耳洗净山药去皮切片泡水，锅内加水，烧开加少许油、糖，把原谅一起下锅飞水，后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可！

提示：不可多食！

二、山药木耳怎么炒好吃

做法

1.木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒；

2.青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄；

3.锅里加适量水烧开，放入山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分；

4.锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟；

5.倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘

菜肴特点

脆嫩爽口，营养丰富。

三、山药炒木耳怎么做

主料

山药200克 水发木耳50克

青椒20克 胡萝卜10克

蒜片10克

辅料

盐1/3茶匙 鸡粉1/2茶匙

橄榄油1/2汤匙 白醋1茶匙

水淀粉1汤匙

山药炒木耳的做法步骤

1. 把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山药从水中取出，沥干后切成厚约2 毫米的菱形片。

2. 胡萝卜、青椒和蒜分别切片备用。

3. 锅中烧开水，山药片和胡萝卜片焯水，捞出沥干。

4. 锅留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山药和胡萝卜片翻炒，用盐、鸡粉调味后，勾薄芡出锅。

四、山药炒木耳的做法步骤图，山药炒木耳怎么做好吃

材料

【原料】山药1根，黑木耳150克，青椒1个，红尖椒1个

【调料】蒜2瓣，食盐1茶匙，香油1茶匙，高汤3小勺，植物油适量

做法

1、将木耳提前用水泡发好，青椒切成小块，红尖椒切成圈；

2、山药去皮洗净后切成滚刀块，再放入淡盐水中浸泡待用；

3、大火热锅，加入适量植物油，爆香蒜末，放入山药翻炒；

4、加入青椒和红尖椒，再放入黑木耳继续翻炒均匀；

5、加适量的食盐调味，再加入高汤继续翻炒；

6、最后淋上适量的香油即可出锅。

五、山药炒木耳怎么做好吃，山药炒木耳的家常做法

用料

主料

山药半根

辅料

黑木耳

适量

彩椒

少许

调料

色拉油

适量

食盐

少许

鸡精

少许

山药炒木耳的做法

1.【图1-3】把山药洗掉泥，去皮，切成薄片，再用煮开的谁汆一下备用

2.【图4-5】捞起的山药用冷水过凉，黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块，红绿彩椒切成小块备用

3.【图6-7】油锅烧热，依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒，再放入山药继续翻炒断配料断生

4.【图8-9】翻炒至断生后，放入少许盐和鸡精即可起锅装盘

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