千叶豆腐炒油菜的做法大全,千叶豆腐和油菜能炒在一起吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!原料more千叶豆腐 (250克)猪五花 (100克)油菜 (100克)木耳 (30克)胡萝卜 (50克)葱花 10克蒜 10克郫县豆瓣酱 20克1/千叶豆腐切片,五花肉切片,木耳提前泡发,油菜摘好洗净,胡萝卜切片,姜蒜切片,
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
原料
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千叶豆腐 (250克)
猪五花 (100克)
油菜 (100克)
木耳 (30克)
胡萝卜 (50克)
葱花 10克
蒜 10克
郫县豆瓣酱 20克
1/千叶豆腐切片,五花肉切片,木耳提前泡发,油菜摘好洗净,胡萝卜切片,姜蒜切片,再切一些葱花。
2/热锅凉油,放入五花肉煸炒。
3/肉炒变色后用锅铲把肉到一边,放入葱花和蒜片爆香,倒入料酒。
4/加入一勺豆瓣酱炒香。
5/下入木耳和油菜炒至断生。
6/最后放入千叶豆腐、生抽和蚝油翻炒,翻炒均匀,两分钟左右即可出锅 。
7.美味又好吃的千叶豆腐炒油菜的家常做法完成开吃了。
千叶豆腐炒油菜家常做法
材料
千叶豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉
做法
1.豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟
2.香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净
3.奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用
4.另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
5.加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成。
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