干榛蘑怎么判断真假，榛蘑真假区别

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应该是假货，榛蘑吃起来没有异味的。也不辣嗓子。如果吃起来有奇怪的味道，建议停止食用。蘑菇中毒不是闹着玩的。仔细鉴别清楚在进行少量试吃。或者干脆不吃了。遇事三思后行，切勿贪小便宜吃大亏。选榛蘑最重要的就是闻香气，如果干榛蘑本身闻起来味源明闷道很淡的话，做出来味道总是差点意思，得选本身香气比较浓郁的才好。

榛蘑味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴， 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

一般来说，榛蘑如果是新鲜的话，就要放在低温的环境下冷藏，一般温度是2到4摄氏度。不一样的品种它们的保存时间也是不同的。而且还要避面光照，这样更能延长保鲜的时间。如果是干的榛蘑。就可以用食品袋密封装起来，再冰冻在冰箱里或者是冷库里。而干榛蘑不仅是依旧富含各种营养物质，还有着多种功效和作用，实在是名副其实的“野味山珍”!

驱风通络。雹弯干榛蘑具有疏散风邪、活血通络的作用，适用于风邪袭络证和风毒入络证的治疗。改善血液循环。干榛蘑中的提槐旅取物腺苷类化合物对脑缺血具有保护作用。抗炎抗菌。干榛蘑的提取物对炎症肿胀以及肉芽肿增生有显著的抑制作用;此外，干榛蘑中的倍半萜芳香脂类化合物具有抗菌杀菌的效果。增强免疫力。干榛蘑中含有的有效成分还可以提高巨噬细胞吞噬的作用，有效地提高人体的免疫力。

不能完全这个理解 干榛蘑本身存在一点味道 判断他的真假更方便的在于区分特点

不是假货，因为有异味可能是时间放久了保存不当吧

不一定 还要根它的特征等方面分辨 榛蘑呈伞形、淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色 。菌柄细长，凳宽圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。子实体中等大，肉质，丛生或胡物单生。菌伞初为半球形，以后枣做亮平展，伞面呈浅土黄色，覆有暗色细鳞；菌髓白色；柄呈圆柱形，基部稍膨大，表面稍白色，有条纹，内部松软，呈浅褐色；菌褶直生，近白色，后期变深色。孢子椭圆形，无色，光滑。

我们不能通过他是否有异味来判断他是否是假货

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