榛蘑跟什么一起炖汤好吃，榛蘑白菜怎么样做汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、榛蘑做汤怎么做好吃

榛蘑怎么做汤好吃

榛蘑排骨汤

材料：

*

排骨700克榛蘑(干)60克、生姜20克、干辣椒1克、料酒20毫升、盐3克、鸡粉1克

做法：

1、排骨加水，浸泡3小时，中间换回2~3回;

2、干榛蘑加水泡发，浸泡好的排骨，冷水下锅，加姜，料酒焯水;

3、焯水好的排骨，洗净沥水后放入紫砂锅中;

4、放团睁烂入姜片、料酒，加入热水，接通电源，选择肉类开始煲。肉类是3小时;

5、泡发好的榛蘑，择洗干净挤干水份，1.5小时后加入榛蘑，剩最后10分钟的时候，加盐调味即可出锅。



榛蘑鸡汤

材料：三黄鸡1只、棒骨2块、榛蘑200克、山药半只、胡萝卜1支、生姜1块、香叶1片、葱2段、红枣6颗、八角1个

做法：

1、三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块;

2、锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用;

3、准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣，将焯过塌漏水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材;

4、启动电压力锅煲汤模式，炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐，盖盖继续至整个煲汤模式结束。

榛蘑白菜汤

材料：肉汤1500ml、小白菜400g、榛蘑500g、盐适量、味精适量

做法：

1、榛蘑摘净好，用开水焯上二分钟，过清水洗净;

2、肉汤煮开后，加入焯好后的榛蘑，再次煮沸(事先煮好的肉汤);

3、加入小白菜，开锅后一分钟关火，加入适量的盐，味精，出锅。



榛蘑玉米冬瓜汤

材料：榛蘑100g、玉米早激1颗、冬瓜500g、盐适量

做法：

1、榛蘑洗干净用冷水浸泡;

2、玉米、冬瓜洗干净，玉米切成段;

3、榛蘑连同浸泡榛蘑的水倒入电饭煲内胆，玉米放入电饭煲内胆;

4、再加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲;

5、利用这个时间，将冬瓜去皮去瓤，将冬瓜切成滚刀块;

6、电饭煲煲40分钟后将冬瓜放入电饭煲，盖上盖继续煲;

7、冬瓜熟加盐搅拌均匀断电，盛出即可享用。

放上点油，放上清水，再再放上这个帮忙做汤放盐味素，再搞上一点香菜调味，非常的好吃

东北营养鸡汤派庆 小码液鸡炖榛迟羡物蘑

直接把你所需的食材放下去，然后放入盐巴味精料酒

二、榛蘑怎么吃？干榛蘑怎么吃？

市面上购买的一般都是晒干晒好了的干榛蘑，很少见到正常的榛蘑，那榛蘑该怎么吃呢？榛蘑野生一种中药成分，那榛蘑在中药中是怎么入药的呢？让我们来看看吧。

榛蘑怎么吃

干臻蘑以炖为主。需水发一天左右较好。东北喜欢炖小鸡。把鸡块炒好，放在一起炖就可以了。炖好了，臻蘑菇比鸡肉都好吃。也可以炖肉、骨头等，也可以炒，但必须泡软，煮熟（干臻蘑的杆茎很硬，很难嚼）才能炒。也可以制馅、做卤。

榛蘑怎么入药

①治羊痫风：榛蘑四两，白糖三两。用水煮榛蘑，滤汁，加白糖。随便饮，日服五次。

②治腰腿疼痛：榛蘑三两，炙马前子一钱。共研细末闷明，每次服一钱，日服二次。

③治佝楼病：榛蘑二斤。放瓦上焙干，研细末，每次二至三钱，日服一次，白酒为引。

榛蘑肉丝的做法

1.榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用

2.肉、葱姜切丝备用

3.锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色

4.烹入料酒，加糖下入榛蘑

5.加适量汤或水略炖

6.至汤将干加盐调味出锅

榛蘑肉丝的功效

不仅可以养颜润肤，还能预防“三高”症状，强身健体，祛风活络，提高身体免疫力。榛蘑常常被纳入高血压、高乎液血脂食谱中，深受普罗大众喜爱。特别是在东北一带，榛蘑更是蚂顷告餐桌上的常客。

三、榛蘑炖鸡的做法，榛蘑炖鸡怎么做

我家经常是这么做的。

先把鸡洗净切成块，然后放到开水中烫一下，目的是去除血水。然后锅中放油，放入鸡块，炒几下然后放葱段、姜片，倒入清水就行，水的量要以能没过鸡块3到4厘米比较好。然后放花椒、大料、酱油。注意先不要放盐。然后放事先泡好洗好的榛蘑。最好放一个土豆。土豆也要切成块，大小比鸡块小一些。因为土豆中有淀粉，这样到最后汤会很粘稠，原料也会更容易入味。等快要出锅时再放盐，因为土豆会比较容易吸盐分，早放的话鸡块和榛蘑上就会很淡的。

四、榛蘑烧花菜要怎么做好吃？榛蘑烧花菜要哪些材料？如何做榛蘑烧花菜

榛蘑烧花菜详细制作步骤 1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用；花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用；猪肉切薄片备用。2.锅中放油烧热，花菜、棒蘑炸后捞起，滤油。锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖。3.待汤汁快收干时转大火；用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油即可起锅。

五、榛蘑肉酱的做法，榛蘑肉酱怎么做好吃，榛蘑肉酱

1.榛蘑提前用水泡水，

2.泡发后多次几遍，攥干水分切碎丁；

3.准备各类酱；

4.准备香料

5.把要用的酱调在碗里，搅拌均匀待用；

6.锅中放适量的植物油，放入葱丝和所有的香料，炸出香味后，捞出香料不用；

7.放入切碎的榛蘑丁翻炒，尽力靠掉榛蘑中的水分，

8.放入肉馅翻炒，炒制肉馅变色后盛出；

9.锅中再放油，油热后放入调好的酱翻炒，炒出红油

10.放入刚才炒好的肉馅翻炒，

11.放入半碗水，小火慢炖，要不停的翻炒，以免糊锅；

12.炒至汤汁收浓的时候，放入冰糖继续翻炒；

13.炒制汤汁浓厚基本收干，关火盛出。

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