鸡腿炖香菇的做法，鸡腿炖什么菜好吃

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主料榛蘑50克鸡腿350克辅料油适量盐适量花椒适量大料适量葱适量醋适量生抽适量白酒适量姜适量大蒜适量

步骤

榛蘑炖鸡腿的做法步骤11.榛蘑洗净后，用水浸泡三小时左右。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤22.鸡腿切块，冷水下锅，煮至水开捞出。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤33.锅里倒入油，放入花椒大料，倒入鸡腿块翻炒。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤44.加入葱姜蒜、白酒、醋、生抽调味。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤55.加入挤干水分的榛蘑。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤66.移入铸铁锅中，加入泡榛蘑的水，小火炖半小时。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤77.加入盐，继续炖半小时，最后开盖大火收汁。

榛蘑炖鸡腿的做法步骤88.出锅后表面可撒些香菜。

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