口蘑的家常做法大全简单好吃，口蘑最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、口蘑最好吃的六种做法？

食材：

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口蘑200克，胡萝卜一根，香肠一根，芹菜洗净一棵，香葱一根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：口蘑洗净一切两瓣，胡萝卜去皮切成小方块，一块放入开水锅中煮十五秒捞出沥水。香肠切成方条。芹菜去叶洗净切成丁。香葱切末，大蒜切片，生姜切丝。小米椒洗净切粒。

起锅热油，放入香肠煸炒二十秒，加入蒜姜、小米椒爆香，倒入口蘑、胡萝卜块、芹菜丁，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒，大火翻炒五六下，加入半勺淀粉水和鸡精，翻炒两下即可关火出锅。

二、口蘑怎么做才好吃又简单

西兰花炒口蘑的做法如下：

用料：西蓝花1颗、口蘑8个、青椒半个、红椒半个、大蒜1瓣、大葱1小段、蚝油1大勺、盐1勺、油1勺。

步骤：

1、准备好所有的漏友腊食材。

2、将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。

3、将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。

4、将青红椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状，大蒜切成薄片，葱段切成圈。

5、锅中放入清水，大火煮至沸腾，加入少许告慧盐和食用油，然后将西兰花放入沸水锅中，焯烫30秒左右，捞出来浸入凉水里面降温，然后沥干水分备用。

6、锅烧热，放入适量食用油，油微热的时候，将葱花放入锅中，中小火煸炒出香味。

7、将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。

8、将沥干水分的西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀。

9、往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。蚝油是有咸味的，盐要少放。

10、将青红椒放入锅中，大返滑火翻炒大约20秒，将青红椒翻炒断生就可以了。

11、成品。

三、口蘑怎么做好吃

三菇烩豆腐

材 料：

口蘑100g，香菇100g，金针菇100g，北豆腐1块（或油豆腐），金兰酱油、素蠔樱稿氏油适量

步 骤：

1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。

2、锅中油烧至七成热，放入豆腐用脊散中火煎。

3、煎成两面呈金敬蔽黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。

4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇变软。

6、加入酱油，素蠔油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。

炒口蘑

1、准备好所有食材。

2、新鲜口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，之后去口蘑柄。切片（比一元硬币稍厚），同时烧开迅棚水。

3、水开后下口蘑，翻拌均匀。至水再开起来，翻拌均匀，关火捞出，控净水分备用。

4、香葱切一些葱绿末（装饰），其它切小段备用。枸杞子悄宴用温水洗净备用。

5、启昌银锅中加少量食用油（焯烫过的口蘑不吃油），中火，油热后加入葱段爆香。

6、倒入口蘑，大火，迅速翻炒均匀。

7、加入酱油后，加入少量盐和香葱末迅速翻炒均匀，关火出锅。

这样做的口蘑辩灶，你意想不到的拆如鲜香！携御扮不信试试

四、口蘑肉片做法家常

下面就是我为您收集整理的口蘑肉片做法大全家常的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

口蘑肉片

菜谱简介

超级简单，超级鲜美。

材料

主料：口蘑(白色，圆圆的)，猪肉

辅料：油，精盐

做法

1、锅嫌蔽中放油，把肉炒成四成熟，捞起；

2、用剩下的`余油炒切成片的口蘑，放入肉，调味即成。

小诀窍

1、口蘑本身口感很鲜美，可少放味精或不放，因为味精过多破坏本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的时候会剩下一些口蘑的汤汁，可盛放在碗里，再炒青菜的时候放入，这样连青菜都不用放味精了，好吃极了，因为我家的酱油是生抽，所以颜色看起来比较淡，大家可以试着做！

口蘑炒肉片

材料

主料：五花肉200克，鲜口蘑300克

调料：酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒

做法

1、五花肉切片没者并，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。

2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。

3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒。

5、最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

东北小炒——口蘑鸡肉片

材料

鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克

做法

1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。

2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍

鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。

肉片白蘑

菜谱简介

色泽美观，咸鲜香浓。

材料

主料：口蘑200克，瘦猪肉100克，

调料：大葱8克，姜5克，料酒10克，花椒3克，鸡精3克，盐3克，白砂糖2克，味精2克，豌豆淀粉10克，猪油30克

做法

1.将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。

2.炒勺内放猜油烧热，下入葱、姜末及浆好的肉片炒散，烹入料酒、花椒枯迹水，放入白蘑片、精盐、白糖、鸡精及老汤100克，烧透入味后加味精，用湿淀粉勾芡，出勺装盘即成。

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