蒜苗炒口蘑做法大全，蒜苗炒口蘑简单做法

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将口蘑洗净撕去伞盖外皮，切片备用

取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热，用青蒜梗部爆锅

下入口蘑翻炒至变色

再下入青蒜翻炒至断生

加盐调味即可出锅

口蘑烧萝卜主料：

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口蘑烧萝卜辅料：青蒜30克

口蘑烧萝卜调料：大豆油50克,盐5克,白砂糖5克,酱油20克,大葱1克,姜1克

口蘑烧萝卜的做法：

1. 将水发口蘑洗净，捞出，泡口蘑的原汁澄清过滤后待用；

2. 将水萝卜去头、尾、皮，用清水洗净，切成小块；

3. 炒锅置火上，放入豌豆油烧热；

4. 下葱（切花）、姜（切末）爆香；

5. 放入口蘑、水萝卜块煸透；

6. 加酱油、精盐、白糖，倒入澄清后的口蘑原汁烧沸后，出锅装盆；

7. 撒上青蒜花即成。

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