野外蘑菇背面紫颜色能吃吗，野外白色蘑菇能吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、灰色蘑菇白色杆能食用吗？

这种白色长杆的蘑菇是猴头菇，可以食用。

蘑菇（学名：

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Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。

蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。

1、在超市购买的蘑菇，不管是灰色蘑菇白色杆，还是白色蘑菇白色杆（新鲜的）都可以食用。因为大型超市的商品都有质量保证的，进货渠道也正规。

2、蘑菇不要自己去山上采摘，如不能辨别毒蘑菇而食用，可能就有生命危险的。

可以吃，他叫杏鲍菇。

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等

二、表面是白色，伞底是黑色的蘑菇有毒吗

不清楚的话建议不要乱吃噢~一般情况下，颜色越艳丽的，越是有毒。

三、白色的菜蘑菇帽下面黑了,有毒吗

没毒。菜蘑菇（蘑菇属）菌褶由粉变黑是其生物学特征之一，表示过熟了，再不吃就要变坏了。

四、食用的香菇伞下面黑色的能吃吗？

香菇柄可以吃

五、蘑菇底下黑,顶上白,是否有毒

尽量不要自己在野外采蘑菇吃

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