西红柿口蘑肥牛白菜汤，口蘑火腿豆腐白菜汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、口蘑白菜汤家常做法？

以下是一种口蘑白菜汤的家常做法：

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所需食材：

- 口蘑（适量）

- 白菜（适量）

- 鸡蛋（适量）

- 葱姜蒜（适量）

- 调味料：盐、鸡精、胡椒粉（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 口蘑洗净后切片，白菜洗净后切段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加入适量的食用油，倒入葱姜蒜炒香。

3. 将口蘑和白菜放入锅中翻炒片刻，使其均匀受热。

4. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，直至口蘑和白菜熟软。

5. 将鸡蛋液均匀地倒入锅中，用筷子或勺子搅拌形成鸡蛋花。

6. 继续小火煮1-2分钟，以使鸡蛋熟透。

7. 最后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，根据个人口味适量调整。

8. 关火，将口蘑白菜汤盛入碗中，即可食用。

注意事项：

- 可以根据个人喜好在口蘑白菜汤中加入一些其他的蔬菜或者配料，如豆腐块、豆芽、木耳等。

- 煮汤时加入适量的清水，根据个人需要来控制汤的浓稠度。

- 为了保持口蘑白菜的颜色和口感，烹饪时间不要过长。

- 口蘑白菜汤的盐和胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。

希望这个简单的家常做法能帮到你，祝你做菜成功！

二、最经典的湘菜是哪几道呀，知道的冒个泡呀

个人认为毛氏红烧肉是最为经典的，肥而不腻，软糯香甜，此外还有冰糖湘莲

砂锅鳙鱼头

清汤滑鸡球

干菜焖肉

油辣莴笋

红煨方肉

口蘑泡肚汤

麻辣羊肚丝

清汤柴把鸭

辣烧鲶鱼茄子

萝卜干炒腊肉

荷叶粉蒸肉

酸辣鱿鱼丝

腊味合蒸

上汤鱼生

烧辣椒皮蛋

荷香粉蒸排骨

豆瓣酱烧肥鱼

鸭掌汤泡肚

嫩姜炒仔鸭

东安仔鸡

好丝百叶

豉椒笔筒鱿鱼

麻辣田鸡腿

老妈子带鱼

油辣冬笋尖

清炒双银

炸素方

板栗烧菜心

椒盐酥藕丸

走油豆豉扣肉

苦瓜酿肉柱

酸鲜辣甘蓝

苦瓜煨肥肠

香麻豆腐

麻辣仔鸡

成蛋黄烧茄子

红烧牛蹄筋

银针鸡汁鱼片

红煨水鱼

油辣包卷菜

潇湘猪手

腊肉炖鳅鱼

酸辣四季豆

醋烧猪肚菜心

番茄银耳炖乳舒

豉椒鳝鱼段

冬笋香炒腊肉

豉椒蒸活鱼

三、鸭掌汤泡肚的热量是多少？

鸭掌汤泡肚的热量(以100克可食部分计)是94大卡(393千焦)，单位热量较低。

每100克鸭掌汤泡肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

四、闽菜特色菜 高汤泡肚怎么做？

材料：主料：猪肚300克

调料：盐4克，味精3克，料酒15克，碱1克

做法：1. 肚尖洗净，剔净油膜，切荷叶片，盛碗中加少许食用碱，清水浸泡3小时，捞出；2. 锅置旺火上，水烧沸时倒入侵泡过的肚尖，待烧开后捞起放水龙头下冲水至碱味去掉；3. 锅置旺火上，水烧80 度时放入漂净的肚尖氽七成熟，压干水分；4. 压干水分的肚盛于碗内，加料酒腌渍一下，沥干，再用温高汤50毫升腌渍一下，沥干，装入盛盘；5. 高汤烧开，加精盐、味精，过滤后入肚尖片即成。高汤泡肚的制作要诀：操作步骤四中用料酒和高汤腌渍几分钟十分关键。

该答案来自中华美食网官方网站

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