养胃猴头菇饼干添加猴头菇粉比例，猴头菇的汤养胃还是猴头菇养胃

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一、【猴头菇怎么吃最养胃】猴头菇怎么吃养胃

猴头菇怎么吃最养胃：

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原生态猴头菇粉 材料： 猴头菇3个。

做法：

1、干的猴头菇，洗净后用温水泡软，待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道，冲洗完毕挤干水分，撕成小朵。

2、撕的更小一些，放在烤盘中，烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了，烤干的猴头菇，缩了很多啊。

3、烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。制好的猴头菇粉可直接泡水喝，也可做饼乾和点心。

猴头菇怎么吃最养胃：猴头菇莲藕骨头汤 材料： 猪大骨450克、猴头菇3朵、莲藕250克、胡萝卜80克、浓醇高汤1支、醋10毫升、姜片3片、盐适量。

做法：

1、准备好要泡发的猴头菇。

2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水。

3、浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来。

4、用清水(温水)反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽。

5、取一支浓醇高汤，放入大碗中，倒入适量开水，冲成高汤底。

6、把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。

7、猴头菇入锅蒸时，准备好其它煲汤用的材料;猪大骨入锅焯水备用;胡萝卜去皮切块。

8、莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色。

9、焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜;放入莲藕和姜片。

10、把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟即可。

猴头菇怎么吃最养胃：猴头菇素汤 材料： 猴头菇2个、姬松茸3个、桂圆3个、枣3个、绿豆芽适量、盐适量。

做法：

1、取2个猴头菇，大约30克。

2、猴头菇加水，泡发，挤干水份。

3、换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。

4、用剪刀剪掉猴头菇的老根，把泡发好的猴头菇取出，撕成小朵。

5、把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。

6、把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮，加适量盐，完成。

猴头菇怎么吃最养胃：猴头菇面 材料： 面筋适量、猴头菇适量、混合坚果油适量、有机酱油2勺、素蠔油3勺、老抽1勺、姜末适量、八角适量、冰糖适量。

做法：

1、猴头菇泡开，蒸熟，切碎后挤干水分。

2、爆香八角和姜末，入面筋翻炒。

3、炒匀后倒入猴头菇。

4、倒入调味汁翻炒，倒入半碗水小火卤煮。

5、煮至汤汁收干入味。

猴头菇怎么吃最养胃：猴头菇猪肚汤 材料： 猪肚200克、猴头菇2个、莲子20/30个、枸杞10克、姜1块、胡椒粒5克、料酒2勺、盐2勺。

做法：

1、猴头菇用温水泡发备用。

2、将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。

3、加入适量的水，大火烧开，用中小火多一个半小时。

4、胡椒粒压碎，放入汤中。

5、枸杞用水泡5分钟，放入汤中。

6、加入适量盐和料酒，可出锅。

猴头菇怎么吃最养胃：黄芪猴头菇鸡汤 材料： 猴头菇2朵、黄芪2片、散养启举鸡1只、葱1棵、姜片、料酒1汤匙、油菜。

做法：

1、用淘米水将猴头菇泡发6个小时。

2、将泡发好的猴头菇用温水反复冲洗干净，挤干水分。

3、将散养鸡斩成块，葱切段、姜切片。

4、锅中加水烧开，加入料者指酒，将鸡块放入焯水至变色捞出用温水冲净浮沫。

5、将猴头菇放入焯水1分钟捞出，用温水洗净挤干，切成片状。

6、砂锅中加水首旁配烧热，将鸡肉、猴头菇、黄芪、葱段、姜片放入大火烧开后，转小火炖煮2个小时。

7、先捞出鸡块放在碗的底部，再捞出猴头菌片盖在上面;

8、汤中下入油菜心略煮片刻舀入汤盆内即成。

二、喝猴头菇养胃汤

1️⃣猴头菇虫草花汤

材料：猴头菇 虫草花 淮山 莲子 百合 蜜枣

2️⃣猴头菇淮山花生汤

材料：猴头菇 姬松茸 淮山 花生 芡实 蜜枣

3️⃣败郑猴头菇淮山汤

材料：猴头菇 淮山 百合 芡实 莲子 红枣 蜜枣

4️⃣猴头菇察歼颂砂仁党参汤

材料：猴头菇 党参 黄芪 莲子 砂仁 枸杞

5️⃣猴头菇砂仁薏米汤

材料：猴头菇 砂仁 淮山 薏米 扁豆 陈皮 蜜枣

6️⃣猴头菇野生杂菌汤

材料：猴头菇 羊肚菌 姬松茸 茶改消树菇 虫草花 蜜枣

如果你也有胃病缠绕着你，可以试试这几款猴头菇养胃汤轮着煲来喝，慢慢地把胃养好，

三、怎样制做茵汤

1.

料包有猴头菇，姬松茸，花菇，草菇，木耳，红枣等，将所有食材放淘米水中浸泡一小时左右，洗净备用

2.

锅内烧开水，将鸡肉滚一遍水，去浮沫，洗净捞出备用

3.

将鸡肉放入砂锅，将猴菇撕碎，和所有原料放入砂锅

4.

向砂锅中加入水，盖盖，大火煮开，转小火煮两小时左右

5.

两小时后像锅中加适量盐调味即可，可加少许枸杞

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