夏天吃什么不上火又营养，夏天吃什么不上火不长肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

夏季的食物选择绝对有讲究，下面这三类食物是夏季饮食的首选：

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1.酸味食物：夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。

2.清热解毒的食物：青菜：如茼蒿、芹菜、小白菜、竹笋；各种豆类如绿豆、黄豆、蚕豆、红小豆；瓜才菜类如黄瓜、冬瓜、苦瓜；鱼类：如青鱼、鲫鱼、鲢鱼；还有香菜、小茴香等。

3.健脾养胃、滋阴补气的食物：胡萝卜（黄萝卜、红萝卜）、菠菜、龙眼肉、荔枝、葡萄、 花生、乌贼（墨鱼）、西红柿。

炎热夏季开始 营养专家推减肥食谱

早餐

鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克

一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋

凉拌黄瓜500克

四川泡菜（或生姜、萝卜）100克

午餐

清蒸鲫鱼（250克）或蘑菇闷兔（150克） 胡萝卜烧牛肉（500克）或莴笋肉丝（400克）

冬瓜烧金钩（500克、10克）

素炒菜藤（500克）或炒黄豆牙、炒莲白（500克）

青菜汤或豆腐汤一个

红橘一个或西瓜250克

晚餐

水煮虾（250克）或卤兔肉（250克）

炒菠菜或其它青菜（500克）

韭菜炒豆干（200克）

凉拌萝卜丝（或胡萝卜）200克

海带炖排骨（200克）

草莓250克

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