晚上吃的金针菇和豆腐能长胖吗，金针菇早上吃会发胖吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

看你金针菇是怎么做的

蘑菇本身热量不高而且基本都是蛋白质，是不错的减肥食品，但金针菇最常见的方法是烤或者涮，前者在制作时要加大量的油（或者干脆和培根一起烤），后者制作过程本身添加的脂肪不多，但是火锅蘸料通常含有大量的脂肪

只吃金针菇的话完全不会哦~金针菇富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道运动，而且热量也不高，一袋100g的金针菇热量是130多卡路里吧，完全不用担心

金针菇的热量和减肥功效 别名：

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热量：26 大卡（100克）

分类：菌藻，菌类

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。

营养价值

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇；

2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，

预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；

4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；

5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

食用效果

补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

一般盖浇饭热量都不低的，汤汁里面油都很高，而且鸡蛋很吸油，金针菇也很吸油，所以即使没有肉，热量也不低，一份得600-700大卡。

小洋人妙恋（原味）的热量(以100克可食部分计)是36大卡(150千焦)，在同类食物中单位热量较低。

每100克小洋人妙恋（原味）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

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