木耳鸡蛋胡萝卜香菇馅饺子的做法，香菇木耳鸡蛋卤的做法

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你好，把香菇焯下水，用凉水过凉，剁成小碎丁，把事先泡好的木耳切碎，把鸡蛋摊好，搅碎，把它们都放在盆中，加入盐，味精，鸡精，五香粉，花椒面，蚝油酱油，油等调料，搅拌均匀即可

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一点盐搅拌均匀。（我是想放点盐杀出水分的，但并没有水分杀出来。）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油，等油热了把葱花放进去。看着差不多了关火，等油凉了放进馅儿里。（馅里面我放的生鸡蛋，想增加粘稠度，不至于散。哈哈但感觉没啥区别，）所以把鸡蛋炒熟再放进去也可以。。现在把饺子馅儿搅拌均匀就可以包了。

首先你可以将香菇和木耳放在水里面进行浸泡，然后切成小碎状，最后加入煎鸡蛋，炒出来之后作为小线，特别的好吃。

香菇木耳鸡蛋馅怎样调，并没有统一的规定和要求。你可以把香菇和木耳剁碎，然后加入炒熟的鸡蛋，再放入适合自己口味的调料就可以了。

只要把鸡蛋炒熟，香菇，木耳切成碎末放到一起，加洋葱末搅拌均匀就可以了。这很简单。

1、韭菜鸡蛋馅饺子

食材准备：

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2、香菇鸡蛋木耳馅水饺

食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。

3、莴苣素水饺

食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐／油／芝麻油／花椒面／耗油／白糖适量、粉丝适量。

4、西葫芦素水饺

食材准备：西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量。

5、春韭菜豆腐饺子馅

食材准备：春韭菜400g、老豆腐400g、鸡蛋6个、香葱3根、生姜3片、香菜50g、盐8g、生抽10g、芝麻油10g、鸡精3g。

6、五色素饺馅

食材准备：黄瓜1根、大青椒1个、胡萝卜半个、大白菜2-3叶、香菇5-6个。

7、小白菜水饺

食材准备：小白菜420g、鸡蛋2个、茶干6片、生姜适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、太太乐鲜鸡汁适量。

8、苋菜豆干鸡蛋素饺子

食材准备：苋菜150g、五香豆干80g、鸡蛋1个、蚝油适量、生姜适量、五香粉适量、花生油适量、盐适量、香醋适量、生抽适量、辣椒油适量、芝麻油适量、藿香叶（随意）、味精适量、调料水随意。

9、圆白菜香菇素馅水饺

食材准备：圆白菜一小个、鲜香菇10个、香葱三小把、耗油一大勺、盐少许。

10、香菇韭黄饺子馅水饺

食材准备：韭黄500g、香菇500g、鸡蛋3个、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油适量。

一白菜猪肉馅

白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。

二韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋是比较素的馅料，但是这两样搭配在一起在饺子中，往往还是很香，鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致，鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。

三牛肉馅

牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了，牛肉新鲜，剁成肉馅，做成饺子之后，一口下去，先是牛肉的汤汁，十分鲜美，口感也很有弹性，会非常满足。

四香菇猪肉馅

香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜，蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。

五虾仁馅

虾仁馅是大家都爱吃的，一口下去就能咬到鲜美的虾仁，还有汤汁十分鲜美，最重要的是口感q弹，甜甜的回味无穷。

六虾仁猪肉

虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富，多了猪肉的香味，同样味道鲜美，满足感极强。

七韭菜猪肉

韭菜猪肉是最香的，一口下去韭菜和猪肉的香气完全迸发出来，肉质鲜美，让人食欲大增。

八玉米猪肉馅

玉米猪肉馅是很好吃的一款馅料，玉米的微甜能够让猪肉的鲜味充分释放，同时口感上也很有层次，能够让整个饺子充满灵魂。

九牛肉胡萝卜

牛肉胡萝卜馅是非常鲜美的，同时营养价值也非常高，红萝卜的甜味会和牛肉相结合，一口下去，肉汁鲜美，口感丰富。

十酸菜牛肉

酸菜牛肉馅是非常开胃的，一口下去，肉汁酸爽，让人马上想再吃一个，完全没有腻的感觉，配上辣酱酸爽到极致，十分鲜美。

一、胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。

还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

二、白菜香菇饺

做法：

1：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

2：香菇切碎

3：橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）

4：把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

三、五色素饺新做法

黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。

全部剁碎......大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，和馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面、植物油.....完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子。

四、白菜胡萝卜饺

馅料：白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁（也可以没有）、炸馒头小丁和油，少许油条小丁、姜末、十三香、盐

五、白菜黑木耳饺子

1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀，不用炒熟。

2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末）

六、白菜豆腐饺

1：香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备)

2：豆腐250克左右

3：白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)

4：姜

5：调料类――盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

做法步骤

1：把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部分的水

2：把剁好的材料,放油,加调料等炒熟

3：用备好的皮儿包饺子

因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。

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