香蘑炒肉的家常做法大全，肉炒黄蘑做法步骤

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主料五花肉100g平菇300g辅料油适量盐适量料酒适量辣椒适量香菜适量酱油适量糖适量姜碎适量水淀粉适量

步骤

蘑菇炒肉的做法步骤11.准备好所有食材。

蘑菇炒肉的做法步骤22.平菇冲洗干净后撕成条备用。

蘑菇炒肉的做法步骤33.五花肉去皮切成薄片。

蘑菇炒肉的做法步骤44.辣椒和香菜洗净切成小段。

蘑菇炒肉的做法步骤55.锅内放入水烧开。

蘑菇炒肉的做法步骤66.下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

蘑菇炒肉的做法步骤77.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。

蘑菇炒肉的做法步骤88.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

蘑菇炒肉的做法步骤99.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

蘑菇炒肉的做法步骤1010.加入盐调味。

蘑菇炒肉的做法步骤1111.勾入薄芡。

蘑菇炒肉的做法步骤1212.加入香菜段翻炒均匀即可。

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