双孢菇的家常做法，双孢菇的家常做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、双孢菇的家常做法？

一、红烧双孢蘑菇

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出;

2、锅内放少量橄榄油烧热，参加蘑菇片翻炒顷刻，加蚝油炒匀;

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

二、西芹炒双孢蘑菇

1.将蘑菇、马蹄切片。

2.西芹切成段，辣椒切片。

3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。

4.蘑菇炒软后，将其它资料下锅一同炒至断青。

5.下盐、鸡精调味就好了。

第1步、双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙

第2步、锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水

第3步、沥干水分切成厚片

第4步、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

第5步、热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香

第6步、放入双孢菇翻炒均匀

第7步、加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀

第8步、关火后点香油提味儿

二、双鲍菇怎么炒最好吃

双孢菇又名口菇，营养价值很高。那么双孢菇怎么做简单又美味呢？

食材

双孢菇 适量

莲藕 一些

瘦肉 300g

食用油 适量

食用盐 适量

嫩肉粉 适量

酱油 适量

芝麻油 适量

花椒 适量

大蒜 适量

大葱 1段

方法/步骤

首先把双孢菇洗干净，切片装盘备用。莲藕切好装盘备用。如果不爱吃莲藕，也可以不加。大葱切段，姜切丝，大蒜切碎备用。

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瘦肉300g洗干净后切丝或者切片，用适量的冷水加嫩肉粉，芝麻油，食用盐，酱油，姜丝码一刻钟备用。

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热锅下油，丢入花椒爆香一会儿，接着倒入肉片快速翻炒。

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瘦肉炒熟以后倒入双孢菇和莲藕，翻炒均匀。

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如果只有双孢菇一会儿就炒熟了，加上葱段和适量的食用盐就可以出锅了。加了莲藕就需要稍微久炒一会儿。

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装盘上桌。宝贝超级爱吃的一道菜哦。

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注意事项

节约粮食，从一粒米做起，从我做起！

首先用热水焯一下，最后再肉一起炒，才可以

双孢菇炒腊肉

双孢菇 200克腊肉/瘦肉 100克蒜，辣椒 适量油，盐，生抽，蚝油 适量

步骤 1

菇清洗干净，切片

步骤 2

腊肉和瘦肉切片，可以二选一，不用全用上，炒腊肉会更香，家里正好剩下点瘦肉，我就一块切了一起炒。小米椒和蒜切碎。

步骤 3

冷水下菇焯水，按份量把控时间，水开后1分钟左右就可以捞起来

步骤 4

瘦肉和腊肉下锅，去一下瘦肉的水份，把腊肉炒出香味，炒好后先盛起来

步骤 5

锅下油，下蒜和小米椒炒香

步骤 6

依次放入双孢菇，腊肉瘦肉，放盐，生抽，蚝油，增加菇的风味

步骤 7

一分钟后就可以起锅啦，香喷喷的腊肉和滑溜溜的双孢菇，很下饭！

三、菇怎么做好吃，瘦肉炒双孢菇的家常做法

主料 双孢菇300克 瘦肉100克

辅料油适量 盐适量 蚝油适量 大葱适量

步骤1.双孢菇洗净沥干水分。

2.用到切成片。

3.瘦肉切片。

4.瘦肉内加适量生抽淀粉搅拌一下。

5.双孢菇放热水中焯烫一下。

6.焯烫好的双孢菇沥干水分备用。

7.锅中热油把瘦肉倒入滑炒。

8.肉片变色后加入葱花，淋少许生抽。

9.把双孢菇倒入锅中翻炒。

10.把菇跟肉翻炒均匀加少许的盐。

11.再加适量蚝油翻拌均匀即可。

四、双孢菇炒肉的做法步骤图，双孢菇炒肉怎么做

用料  

双孢菇    12个    

五花肉    适量    

辣椒    4个    

蒜    3瓣    

大蒜叶    1    

双孢菇炒肉的做法  

双孢菇、猪肉、蒜洗净切片，辣椒滚刀切，蒜叶切条。

先将双孢菇下油锅翻炒后放置一旁，再下油将五花肉炸油，放入双孢菇、蒜、辣椒、大蒜叶，最后放入盐和酱油调味。

小贴士

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