双孢菇里面发黑能吃吗，双孢菇怎么食用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、双孢菇怎么吃？

1、用料：

*

芦笋适量，双孢菇适量，油5克，蒜1瓣，盐适量，黄油一小块，黑胡椒碎一小撮。

2、双孢菇和芦笋，一个切片一个斜刀切条，蒜米拍成粒。

3、烧点水，水滚后开始焯芦笋（放丢丢油就不易发黄，焯水时间10炒）漏勺把芦笋捞出来，控一下水。

4、锅中热一点点油（千万不要太多）先放蒜米炒一下，再把双孢菇倒入翻炒，大概炒一下慢慢的菇就会变软，炒出很多水份。

5、水份炒出来，双孢菇就差不多熟了。

6、放黄油，黄油还没融就可以一起放焯过水的芦笋了。

7、下芦笋炒一下下，倒入一丢丢盐，倒入一点黑胡椒，翻炒半分钟就可以出锅。

双孢蘑菇最好的吃法是烧肉或烧鸡，就像萝卜烧肉一样要烧时间长一些，因双孢蘑菇组织致密，油和盐不易进到蘑菇内。

若要炒吃，需将双孢蘑菇切薄片先用水焯一下，使组织疏松变软，炒时油要大一些。

二、双孢菇炒鸡蛋的做法，双孢菇炒鸡蛋怎么做好吃

材料：双孢蘑菇、察旁孙菜椒、胡萝卜、鸡蛋、生抽、盐

做法：

1.将所有食材备好清洗干净；

2.双孢菇、胡萝卜、菜椒分别切片；

3.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里；败链

4.定型后翻面，然后铲碎盛出待用；

5.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油；

6.倒入菜椒翻炒均匀，倒入双孢菇翻炒；

7.加少许生抽调味，最后放炒启丛散的鸡蛋；

8.加少许盐翻炒均匀即可。

三、双孢菇炒肉片怎么做好吃，双孢菇炒肉片的家

主料

双孢菇

3个

五花肉

200g

四季豆

8根

辅料

油

适量

盐

适量

白酒

少许

洋葱

1/2个

生抽

少许

姜

3片

老抽

少许

步骤

1.准备食材，五花肉用白酒，盐，姜丝腌制半小时，花椒用开水冲泡备用

2.四季豆斜切呈菱形状，双孢菇切片状，洋葱切粒

3.锅内放油爆香洋葱粒

4.放入五花肉翻炒均匀

5.待握掘肉变色游稿时放入少许花椒水

6.放入四季豆翻炒均匀

7.放神皮孝入双孢菇翻炒均匀

8.等到四季豆全熟时放入适量盐

9.放少许生抽滴入一滴香油提味即可出锅

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