虫草花怎么做好吃有什么功效，虫草花怎么做好吃还有营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

虫草花的做法

一，虫草花干贝炖排骨

材料：

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做法：

1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用猜郑放，因为虫草花本身就很鲜）。

二，虫草花龙骨汤

材料：虫草花10克，芡实20颗，枸杞30颗，干贝10粒，甜玉米1根，腔骨500克，盐1/2茶匙（3克）。

做法：

1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

三，虫草花炖老鸡汤

材料：老蠢兆陪母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量。

做法：

1、将鸡斩件。

2、与虫草花等一起入锅加水烧开。

3、文火炖两小时加些盐调味就好了带蠢。

四，山药虫草花鸭肉汤

虫草炖鸭汤的材料：山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。

做法：

1、山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。

3、放3碗水和料酒，焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

虫草花营养价值很高，我们常常用来炖鸡或排骨汤。这时汤鲜还滋补。另外还可以凉扮木耳毕薯巧或炒手键肉手扒丝都是美味可口，老少皆宜。

煮着吃或泡酒喝

捣碎了干吃

虫草白及粥 配方：冬虫夏草7克，白及10克，糯米50克，冰糖10克 制作：将冬虫夏草、白及研成末；糯米、冰糖加水入锅煮粥，粥将成时兑入药末，稍煮片刻即可食用。 用法：每日早、晚各食1次，5—7日为1个疗程 功效：培元固本，敛肺止血。适宜于肺结核久治不愈、咯血不止者 虫草甘露茶 配方：冬虫夏草3克，冰糖50克，枸杞2克，桂圆3个，绿茶叶适量 制作：用沸水冲泡，加盖焖5分钟即可 用法：作茶频饮，常服 功效：滋阴补肺肾，调补精气；调节免疫、增强体质 虫草煨鸭肉 配方：冬虫夏草4克，老鸭肉100克，鲜百合50克，红枣10枚，冰糖适量 制作：将冬虫夏草磨成细粉；鸭肉洗净切成块，入锅炖至熟烂，剔骨取肉，留汤备用；红枣洗净，入锅煨至熟烂，去批、核，留肉备用；百合扯去皮衣，掰成小片，入锅煨至熟烂。将百合、枣肉、鸭肉及汤汁一起放入锅中，用文火烧煮至稠，拌入冬虫夏草粉，用冰糖调味即可。 用法：每日1剂，作点心食用 功效：增强人体吞噬细胞的吞噬作用，抗癌健身。适宜喉癌病人辅助食疗。 用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法.一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力. 通常，虫草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

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