瘦肉虫草汤怎么煲最好喝，瘦肉虫草汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

冬虫夏草可以说是非常珍贵的一种中草药了，而且这种中草药的价格比较昂贵，但是它的滋补功效确实非常好的，很多身体虚弱的人都会选择用冬虫夏草炖瘦肉，这样炖出来的菜不仅口感好，营养价值也比较高，特别适合体虚的人补充身体，那么冬虫夏草炖肉都有哪些功效呢?

要说起虫草花炖瘦肉的功效，我们起来悔银看一下虫草花炖瘦肉怎么做好吃。

虫草花炖瘦肉

原料：

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做法：

1，将虫草花冲洗，用清水略微浸泡;把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部。

2、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。

3、姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅。加水装满炖盅。

4、最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。

猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。另外，口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。

由于虫草花是滋补的食材，但多人担心，虫草花炖瘦肉会上火。那么到底是怎么样的呢?虫草花炖瘦肉会碧皮宴上火吗?

根据中医的专业知识来说，阳盛则热，阴盛则寒。

一般来说，虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季吃都不会上火的。

但是，如果是偏热体质的人体内阳盛火旺，如果长期吃一些较为滋补的中药材，如虫草花，是很容易助生温热病，就有可能出现上火的症状。

虫草花炖瘦肉的功效如何?

虫草花的功效：

虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。

虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。

虫草花炖瘦肉的功效：

具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用，而且简单易做味道鲜美。主治：肾阳虚阳痿遗精、腰膝酸软，久咳虚喘、劳咳痰血，病后体虚。

此外，有实火或邪胜者不宜用如，有较重炎症和

虫草花瘦肉汤，这里是蒸的2个小碗的量，肉也切的比较小，蒸个30分钟40分钟的样子就可以了，出锅后撒上少许葱花，少许盐调味即可上桌享用啦。

蒜蓉粉丝蒸虾也是一样的，蒸8分钟左右出炉，撒上少许葱花淋上热油点缀提香即可。蒸汤的时候顺带把米饭也一起蒸了，米饭都不用单独煮了，实在是太方便了。

三菜一汤齐活上桌享用啦，菜的量历嫌刚刚好足够两个人吃，一点不剩菜也不浪费，蒸一蒸营养健康还不上火，还保留了食材本身的营养不被流失，天冷了这样一锅出热腾腾的，吃起来特别舒服。如果不着急吃还可激宽以放锅里保温。两口子吃太满足了，孩子不在家一样也要认真对待生活呀。这种生活的态度还是值得点缀的，比天天吃外卖实在是强明烂亮太多了，自己做营养健康也更实惠。

可以的，阴阳双补

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