小咸鱼怎么做好吃，小咸鱼怎么做好吃又简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小咸鱼怎么做好吃

小咸鱼是一种很常见的食材，口感略带咸味，适合拌饭，拌面和炒菜。那么小咸鱼怎么做好吃呢？下面是5个相关问答。

答：小咸鱼的腥味比较重，尤其是没有处理干净的小咸鱼。要去除小咸鱼的腥味，可以将小咸鱼泡在温水中，换水2-3次，或者加点姜片和米醋一起煮开。

答：在炒小咸鱼的时候，加入一些蒜末和青葱丝可以增加香味。另外，炒小咸鱼还可以加入一些豆鼓和辣椒，增加口味。

答：小咸鱼最好先煸炒，去除多余油脂，再加入配菜一起炒，翻炒均匀。温度不宜太高，以免小咸鱼炸焦。

答：小咸鱼可以和豆腐、青菜、豆芽等搭配。豆腐和小咸鱼的搭配口感清爽，豆芽和青菜则能让小咸鱼更加美味可口。

答：小咸鱼保存的关键是要防潮防虫。在保存小咸鱼之前，可以将小咸鱼晒干或者放在通风干燥的地方。然后将小咸鱼装在密封袋中，放在干燥的地方，可以用保鲜纸包一下再放。这样保存的小咸鱼能保持一年左右。

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