银芽鸡丝特点，银芽鸡丝的工艺流程

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

银芽鸡丝，中国菜，浙菜

银芽鸡丝类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：咸鲜

菜谱类别：浙菜，营养不良，美容养颜，减肥瘦身，青少年，老人

主料：鸡胸脯肉：75克 黄豆芽：75克 海蜇皮：75克

调料：味精：2克 料酒：5克 芡粉：2克 香油：1克 盐：2克 植物油：30克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：3 养颜指数：5

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

银芽鸡丝的做法：

1、鸡胸脯肉洗净切丝；

2、海蜇皮切丝泡于水中24小时，捞起，以温水冲洗干净；

3、豆芽菜洗净，备用；

4、热锅加油，倒入鸡丝小炒，捞起；

5、倒入豆芽菜、海蜇皮翻炒，捞起；

6、留油少许，再倒入鸡丝、豆芽菜、海蜇皮、盐、味精、酒翻炒，起锅前淋

*

银芽鸡丝制作提示：

本品有油炸过程，需备植物油约200克。

银芽鸡丝营养成分：

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。