黄粄是哪里的特色小吃，老鼠粄是哪里的特产

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

黄花梦粄是广东潮汕地区的特产。

咸宁桂花糕、武汉鸭脖、宜城板鸭、孝感麻糖、竹溪碗糕、荆州鱼糕、黄石港饼、荆门茶花点心、东坡饼、长湖鱼糕、青山麻烘糕、罗田板栗(国家地理标志保护产品)、红安花生(农产品地理标志产品)、竹溪腐乳、崇阳麻花、宣恩火腿、蕲春酸米粉、武穴酥糖等。

湖北炸辣椒

用料:

大米粉适量  辣椒适量  青辣椒  盐

步骤：

*

1、先找一个密封容器洗干净擦干，

2、青辣椒红辣椒各切碎 喜欢辣的多放点辣的辣椒，也可青红辣椒混搭 颜色也比较好看，

3、辣椒里面加适量盐

4、米粉倒进去拌匀，加多少米粉看你有多少辣椒 最后倒入密封容器内 一个星期就差不多可以吃了 觉得亚硝酸盐高的就一个月再吃

5、炒的时候这菜要稍微多放点油，油也不要多的吓人，差不多行了 不用再另外放盐。

是余干丰收辣椒。产自余干，是一种个头比较小，辣味比较足的辣椒，也是很多江西喜欢吃的一种辣椒，正宗的余干丰收辣椒价格比较贵。

蕉叶粄是安远客家人特有的一种美食，传说从中原迁徙南下的客家人，苦于没有面食可以祭拜祖先和神祇，便因地制宜，取南稻代替北麦，于是就有了“粄”。自此这一习俗代代相传，成为客家文化的一部分。

因为承袭了这样的习俗，每到七月半（中元节）前，安远便有做蕉叶粄的习俗。蕉叶粄的食材很简单，只需糯米和粘米按2∶1的比例混合制作，然而越是简单的食材越考验主妇们的手艺。按照传统做法，浸泡好的米加水碾磨成米浆后，装入布袋，再放上重物慢慢挤压出多余水分，沥干水分后的米浆质地更为细腻，经过反复揉搓，粄团有了足够的韧度，将其压成三指宽的长条形，再用蕉叶包裹好隔水蒸熟即可。刚出锅的蕉叶粄雪白透亮，透着蕉叶的清香，糯而不粘，蘸上白糖或蜂蜜更为清甜。蕉叶粄宜放凉之后再吃，更有嚼劲。

钟祥的特产主要有蟠龙菜、长寿米、米茶、花生、旧口砂梨、醉饼和云雾茶等 。

一，钟祥市蟠龙菜

蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

二，长寿米

钟祥气候温和，土肥水美，盛产水稻。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹。明嘉靖年间，每年都作为"贡米"送往京城。

三，钟祥米茶

米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。

四，钟祥花生

钟祥花生，湖北省黄冈市红安县特产，全国农产品地理标志。钟祥市属于北亚热带季风气候，具有四季分明，光能充裕，热量丰富，雨量适中，雨热同季的特点，年平均气温15.9℃，适宜种植花生。

五，旧口砂梨

旧口砂梨的种植历史可追溯到明朝嘉庆年间，规模种植始于20世纪50年代。旧口砂梨色泽均匀一致，圆润，果肉白色，果心较小，肉质细嫩松脆，汁多，味甜。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“旧口砂梨”实施农产品地理标志登记保护。

麻花是湖北赤壁市陆溪口镇的有名特产，主要原料有鸡蛋面粉油酥白糖香油等，经过发酵揉搓油炸等多道工序加工而成，具有口感松脆味长香甜的特点。长期以来是本地区的人们津津乐食的副食，近来还远销到其他地区，市场前景看好。

有湖北热干面，武汉鸭脖，麻糖，孝感米酒，武昌鱼，十堰黑木耳，房县香菇，鱼糕，荆州锅盔，鱼丸，莲藕，藕带，湖北红菜苔等。都是美食，全国有名，吃货必备。湖北人做菜技术好，民风纯朴正直，不吹嘘，多数湖北人很实在很讲义气。外省人去了湖北就会知道湖北的好

湖北夏天的特产有莲蓬、藕带、菱角、还有茭白、早稻、黄桃、水蜜桃、马蹄莲、香瓜、西瓜、梢瓜。

水产有泥鳅，鳝鱼、淡水小龙虾、米虾、鲫鱼、黄骨鱼等等。饮食上的特产有米酒、西米茶、锅盔、金银花露、发糕、荆州鱼糕、五峰茶、宜昌凉虾、蟠龙菜、武昌鱼、东坡饼、天门蒸菜等等许多美食

1，老通城豆皮

老通城“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。

2，四季美汤包

四季美是坐落在汉口中山大道992号（江汉路口附近）的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。

3，面窝

面窝是武汉地方性小吃之一，通常只在早餐时间（武汉人称为过早）提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。

4，武昌鱼

武昌鱼，得名已有1726年的历史，武昌鱼的学名一一团头鲂；历代诗人，以武昌鱼借喻乡关之情，武汉市洪山区东南隅靠近梁子湖，梁子湖是武昌鱼的母亲湖。洪山区有可养鱼淡水水面172万公顷，年产鲜鱼两千万公斤。

5，保丰绿茶

保丰绿茶，即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶，其品种有毫锋、银芽、龙井、毛尖、珍眉等。保丰绿茶于1971年问世，不仅在市级评比中获奖，还被评为湖北省名优茶。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。