广东十大经典靓汤冬季，冬季靓汤儿童营养汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

  除痘祛斑--海带绿豆汤 原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克(布包)红糖适量 制法 1。将绿豆洗净、海带切丝。 2。将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3。将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。   口感 汤味鲜浓，微咸, 清新可口。 功效 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。   忌食 有胃寒者忌食。 润发乌发--乌豆圆肉红枣汤 原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克 制法 1。将乌豆、红枣洗净。 2。将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。 3。待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。 口感 香甜滋润，清爽不腻。   功效 乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。 忌食 小儿忌服。   生果清润甜汤 材料 苹果3个，雪梨 2个，雪耳 (银耳)小许，陈皮 2片，南北杏 1汤匙，黄片糖(没有可用冰糖) 适量。 功效 秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。 做法 (1) 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。   (2) 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。 (3) 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。 凤凰粟米羹 粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。   凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料:粟米羹罐头(市场有售)半听。 调料:湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。 特点:羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项:放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。   冰糖银耳 原料: 银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。 制法: 1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。 2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。   特点: 红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。 功效: 银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，而成为美容大师常用之物。

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