猪尾怎么做又简单又好吃，猪尾叉骨怎么做好吃

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红烧猪尾原料:猪尾,姜,八角,老抽,糖,盐,鸡精将猪尾飞水后洗净炒锅内入油,将猪尾焙一下加入水,老抽,姜,八角,糖,盐小火炖90分钟左右加少许鸡精盛出装盘即可!

木瓜煲猪尾怎么做？

材料:用料木瓜1个，猪尾500克，花生100克，姜片、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。做法:1、花生洗净，用清水浸泡半小时，使其充分涨发。木瓜洗净去皮，去籽，冲洗干净，切厚块。2、猪尾刮去细毛，洗净，斩段，放入沸水锅中焯5分钟，捞起沥干水分。3、汤煲内加入清水，下入木瓜、猪尾、花生、姜片，大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。功效健胃，助消化，清肺润燥。木瓜营养分析：

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1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

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