求几道简单的家常菜的做法，腌松菜的最简单做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

你真是一个孝顺的孩子，也祝你能做出一桌好菜，妈妈一定会很快乐！

1饭：

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2凉拌西红柿：开水泡两分钟，方便剥皮，切片，撒上白糖即可。

3凉拌黄瓜：用刀面拍打成段（注意凉拌黄瓜一定要拍的，切的不脆），放盐用手抓一下，再放些蒜、辣椒、油、陈醋、酱油搅拌均匀即可。

也可以学日式黄瓜，切两手指般长冰镇，沾酱油芥末食

4醋溜土豆丝：将土豆去皮切丝，热油锅下蒜、青椒炒热，下土豆丝，加入盐、醋、味精，翻炒至熟。

因为我是一字字打的，别人说过的炒茄子我就不重复了。第一次做菜不可心急，都尝过才入盘，大厨师都要试菜，何苦我们呢。

其实我个人推荐你可以做个荤菜，毕竟是好日子嘛。水煮鱼或者牛肉、红烧肉、咖喱牛肉、白切鸡......买那种专门配置好的佐料，一小袋的，按照包装说明用微波炉几分钟就可做好，而且真的很好吃。没有微波炉用火炒也可以的。我自己也经常这样做的哦。

最后祝你成功！生日快乐！

用五花肉切块，热个油锅把花椒爆一下，然后把五花肉放锅里炒，炒到五成熟时放酱油，盐，再放些水炆十五分钟，然后再放一点点糖调味，爱吃辣的话再放一些青辣椒与肉炒一下。OK！一道香喷喷的菜就可以起锅了。

超级简单的：

排骨海带汤：

生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

白切肉:

猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。

,炸鸡翅:

鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄

炖土豆:

1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。

凉粉 凉拌麻辣豆腐 豆干 凉三丝 番茄炒蛋

黄瓜肉片

原料猪肉片150克，黄瓜100克，花生油40克，白糖25克， 葱、姜、蒜各25克，水淀粉20克，醋20克，酱油15克，料酒15克，精盐2克，味精1克。

制法（1）用1克精盐5克水淀粉将猪肉片上浆；葱、姜、蒜切片；把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉调成汁待用。（2）植物油倒入炒锅烧热，放入肉片炒散，把黄瓜片、葱片、姜片、蒜片一同下锅稍炒，烹入调好的汁，炒熟即可。特点味似荔枝，酸甜可口

酸辣土豆丝

做法： 1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好 2.切大蒜，生姜，大葱切段 3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香 4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香。

鱼香肉丝的做法：

料：

猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克

做法：

1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末

2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

3，将泡红辣椒跺成末

4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁

5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散

6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香

7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下

8，倒入芡汁和葱花炒匀即可

这些都是家常菜，还可以拌点西红柿，黄瓜之类的。

茄子:

洗净,切条,一条切成3,4块,然后在切成条.

油炸..炸到9分熟,捞出备用..把油倒出,但留少许油在锅里,热锅,放入茄子,放点酱油,再放少许的水,少许盐,味精..翻炒..熟了后..最后放一点葱花和红辣椒(如果没有也可不放)即可

土豆:

有两中做法

1、把土豆切成条..炸至熟，捞出备用，把油倒出，然后用锅里剩下的少许的油，土豆放入。。放少许盐，味精，家胡椒粉或咖喱粉。。（咖喱粉味道更好）

2、切成丝，热锅翻炒。放入适量的盐和味精。炒的时候多次放少量的水。炒至熟即可。。

这都些是家常小菜。。不过也许第一次做得可能不是很好。。多做几次就能做出好味道了。。希望这对你有用。。

33道家常菜

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