巧妇9妹炸罗非鱼视频，巧妇9妹制作罗非鱼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料：

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做法：

1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10 备好葱姜红椒和香菜

3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

4/10 鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10 开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10 炒锅上火，在锅里放适量的食用油

9/10 当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火

10/10 把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！

把鱼杀好，把鳞刮干净，去除内脏和鱼鳃，用刀在鱼身上划几道口（方便入味）。

步骤 2

鱼身拍上一层薄薄的面粉。入油锅煎至定型后加入热水没过鱼身，将事先准备准备的调料（葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、酱油，蚝油，糖、醋、啤酒）蔬菜（西红柿、香菜）一起丢入锅中，大火烧开后盖，炖15分钟（中途看看别干锅）

步骤 3

趁着炖鱼这时候，我们把死面卷子整形出来，我给孩爸偷拍的，他嫌弃我太慢

步骤 4

开锅15分钟了，把死面卷子贴锅边上，玉米面饼子也乎上…，把泡好的腐竹和粉条放里，盖上盖子继续小火炖至，汤汁快收干时出锅

步骤 5

我用家里的烤盘铺上生菜叶盛鱼，两个孩子急着吃鱼，我从入锅到出锅30分钟，鱼不是很入味，沾汤吃，腐竹粉条都很入味。

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