香菇冬瓜鱼丸制作，翡翠冬瓜鱼丸图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、冬瓜鱼丸各种做法？

鱼丸300g

冬瓜350g

豌豆80g

盐适量

白胡椒粉适量

1. 备好食材。

2. 冬瓜洗干净去皮去瓤。

3. 将冬瓜切成滚刀块。

4. 冬瓜放入电饭煲内胆。

5. 加适量水，将内胆放入电饭煲。

6. 添加豌豆盖上盖通电煲。

7. 煲开锅后将鱼丸入锅同煲。

8. 食材熟，加盐、白胡椒粉，断电。

9. 搅拌均匀即可盛出享用。

二、羊肉冬瓜鱼丸汤的做法？

1. 粉丝冷水浸泡，冬瓜去皮切片羊肉切片。

2. 鱼肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀。

3. 一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌。搅的比较费劲时继续加花椒水。差不多大半碗左右。（花椒水能去膻味，还能使肉质鲜嫩）

4. 加入2调羹酱油，搅拌后摔打，大约摔打二十分钟左右。直到肉馅抱团上劲。

5. 烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，调羹沾水刮下来。

6. 鱼肉丸子煮熟捞出。另起一锅热水，下入一半丸子（另一半可以冻冰箱下次用），几分钟后，加入冬瓜片和羊肉片，煮熟后把粉丝放进去。调入适量盐，鸡精，胡椒粉即可。

三、怎样做番茄冬瓜鱼丸汤

前言

番茄含有丰富维生素C和B族维生素与番茄红素，冬瓜维生素c含量很高。鱼丸的维生素A和微量元素含量丰富。可补充成人一天所需的各种维生素。

此汤加入虾皮，不仅营养更丰富，而且口感更加鲜美，多吃不腻。

材料

主料：

*

番茄1个、冬瓜200g、鱼丸250g；

辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉2g、虾皮10g、葱适量、姜适量

番茄冬瓜鱼丸汤

1

将番茄去皮切小块，冬瓜去皮切小块。

2

将虾皮漂洗干净备用。

3

准备好葱碎、姜蓉备用。

4

起锅热油爆香葱姜。

5

倒入番茄块煸出红油。

6

倒入冬瓜块煸炒均匀。

7

加入适量的清水。

8

加入虾皮。

9

煮开后加入鱼丸。

10

煮至冬瓜透明，调入盐。

11

调入白胡椒粉。

12

即可盛入碗中。

小贴士

1、煮冬瓜时放入一点虾皮，可起到提鲜的作用。

2、食材事先煸炒过，做出的汤会更有滋味。

简单几步教您做出好吃的冬瓜鱼丸汤

四、羊肉冬瓜鱼丸汤的做法

羊肉丸子冬瓜汤

主料：冬瓜一块600克、羊肉末130克

调料：盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉3勺、香油6克

做法：

冬瓜切小块备用；

羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；

锅中注入清水下入冬瓜煮开；

把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；

挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；

撒入少许胡椒粉；

再滴入几滴香油便可出锅，出锅后倒入汤盆里便可上桌食用。

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

五、紫菜冬瓜鱼丸汤的做法，紫菜冬瓜鱼丸汤怎么做

紫菜冬瓜鱼丸汤的做法

主料

冬瓜200g鱼丸10粒干紫菜15g

辅料

油适量盐适量胡椒粉适量葱姜适量料酒5ml蒜苗适量虾皮适量

1. 将水烧开将三文鱼煮熟，水烧开，三文鱼放入水中关小火，低温煮熟

2. 菠菜洗净焯水，锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。

3. 锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。

4. 做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼，撒少许黑胡椒和盐，最后放上切碎的小萝卜即可。

六、鱼丸能和冬瓜烧汤吗

鱼丸是可以和冬瓜在一起烧汤的，尤其在我们吃火锅的时候都会有冬瓜片和鱼丸的。所以两者之间是不会有任何的中毒现象发生的。

冬瓜营养价值

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

食用效果

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

冬瓜皮以利尿见长；

冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

适用人群

一般人群均可食用。

1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；

2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

鱼丸能和冬瓜烧汤。

首先食用清水清洗干净冬瓜，然后适当的去皮，把冬瓜切一成小块。

1.将冬瓜去皮洗净，切成小块；姜洗净，切片；

2.开火，锅里下适量的水，将姜片下入锅里，煮开；

3.将鱼丸下入锅里，煮开；

4.将冬瓜也下入锅里，一起煮；

5.煮到冬瓜熟了、鱼丸浮到汤表面，撒点葱花，加点盐和鸡精，调味好，就可以。

冬瓜功效显著。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜海米鱼丸汤，清淡鲜美，营养美味

冬瓜和海米搭配起来是非常美味的，很多人也比较喜欢吃，那么今天咱们就用海米搭配冬瓜，再加上一个鱼丸做成汤，冬瓜海米鱼丸汤。吃到嘴里满满的都是海鲜的鲜香。而且各种食材搭配起来很营养，很美味，很清淡，也很滋补。绝对是一道非常适合秋天吃的暖心，暖胃，滋补汤类佳品。那么接下来咱们就一块去看一下这道冬瓜海米鱼丸汤的制作教程吧！

【冬瓜海米鱼丸汤】

【制作食材】冬瓜，鱼丸，海米，大葱，大蒜，食用盐，食用油，清水

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的是一道营养美味，滋补健康，清淡鲜美的冬瓜海米鱼丸汤。先来把做冬瓜海米鱼丸汤需要用到的材料准备一下，准备大概一斤左右的冬瓜，然后再准备适量的鱼丸，一小把海米，一段大葱，三瓣大蒜，适量的食用盐和食用油。做这道汤并不需要很多材料，将它们全部准备好了之后咱们就可以开始这道冬瓜海米鱼丸汤的制作了。

2、先将咱们准备好的冬瓜洗净，然后去皮，去皮之后再把里面的瓜瓤掏干净。将冬瓜切成小块，然后把小块放到清水中再清洗一遍，确保能够将冬瓜清洗得很干净，清洗好了之后就捞出来放到一旁控干水分备用。

3、将咱们准备好的鱼丸放到一个小碗中，准备好的海米放到小碗中，然后放到可以很容易就能够取到的地方备用。接下来再把咱们准备好的葱和蒜切碎，切碎之后也是装到盘中备用。

4、做这道冬瓜海米鱼丸汤需要处理的食材就这几样，非常容易就能够处理好，下面咱们开始烹饪。在锅里加入适量的油，然后我们开始加热，加热后将葱蒜和海米都爆香，炒到能闻到葱姜蒜和海米的香味，我们把冬瓜块放在锅里，翻炒大约1分钟，然后加入适量的水。

5、等到锅内水煮沸之后就把准备好的鱼丸全部放进去。因为鱼丸也是半成品，所以很容易熟。一直煮到鱼丸全部浮起来之后就证明鱼丸已经熟了。这个时候咱们需要先将它们搅拌一下，然后再加上适量的食用盐调味。

6、加入食用盐的时候要注意一下，不要加得太多，因为鱼丸本身就有盐味，海米也有盐味。可以先尝一下汤的味道，再确定加盐的量。加入食用盐之后咱们再给它翻拌一下，让各种食材都入味了之后就可以出锅了。出锅装入一个大碗中，然后再撒上一点葱花点缀一下，一道非常美味的冬瓜海米鱼丸汤就这样完成了！是不是特别好吃？特别清淡呢？

冬瓜海米鱼丸汤，清淡鲜美，营养美味

冬瓜和海米搭配起来是非常美味的，很多人也比较喜欢吃，那么今天咱们就用海米搭配冬瓜，再加上一个鱼丸做成汤，冬瓜海米鱼丸汤。吃到嘴里满满的都是海鲜的鲜香。而且各种食材搭配起来很营养，很美味，很清淡，也很滋补。绝对是一道非常适合秋天吃的暖心，暖胃，滋补汤类佳品。那么接下来咱们就一块去看一下这道冬瓜海米鱼丸汤的制作教程吧！

【冬瓜海米鱼丸汤】

【制作食材】冬瓜，鱼丸，海米，大葱，大蒜，食用盐，食用油，清水

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的是一道营养美味，滋补健康，清淡鲜美的冬瓜海米鱼丸汤。先来把做冬瓜海米鱼丸汤需要用到的材料准备一下，准备大概一斤左右的冬瓜，然后再准备适量的鱼丸，一小把海米，一段大葱，三瓣大蒜，适量的食用盐和食用油。做这道汤并不需要很多材料，将它们全部准备好了之后咱们就可以开始这道冬瓜海米鱼丸汤的制作了。

2、先将咱们准备好的冬瓜洗净，然后去皮，去皮之后再把里面的瓜瓤掏干净。将冬瓜切成小块，然后把小块放到清水中再清洗一遍，确保能够将冬瓜清洗得很干净，清洗好了之后就捞出来放到一旁控干水分备用。

3、将咱们准备好的鱼丸放到一个小碗中，准备好的海米放到小碗中，然后放到可以很容易就能够取到的地方备用。接下来再把咱们准备好的葱和蒜切碎，切碎之后也是装到盘中备用。

4、做这道冬瓜海米鱼丸汤需要处理的食材就这几样，非常容易就能够处理好，下面咱们开始烹饪。在锅里加入适量的油，然后我们开始加热，加热后将葱蒜和海米都爆香，炒到能闻到葱姜蒜和海米的香味，我们把冬瓜块放在锅里，翻炒大约1分钟，然后加入适量的水。

5、等到锅内水煮沸之后就把准备好的鱼丸全部放进去。因为鱼丸也是半成品，所以很容易熟。一直煮到鱼丸全部浮起来之后就证明鱼丸已经熟了。这个时候咱们需要先将它们搅拌一下，然后再加上适量的食用盐调味。

6、加入食用盐的时候要注意一下，不要加得太多，因为鱼丸本身就有盐味，海米也有盐味。可以先尝一下汤的味道，再确定加盐的量。加入食用盐之后咱们再给它翻拌一下，让各种食材都入味了之后就可以出锅了。出锅装入一个大碗中，然后再撒上一点葱花点缀一下，一道非常美味的冬瓜海米鱼丸汤就这样完成了！

当然是可以的

鱼丸冬瓜汤

鱼丸冬瓜汤是由冬瓜、鱼丸、葱、姜等材料做成的美食。

中文名

鱼丸冬瓜汤

配料

盐、白胡椒粉、白糖

原料

葱、姜、冬瓜、鱼丸

做法

倒入冬瓜等，煮开，倒鱼丸，煮熟

原料

葱、姜、冬瓜、鱼丸、盐、白胡椒粉、白糖

做法

1、葱切段，姜切末；

2、冬瓜一小块，去皮，切小块；

3、买来的鱼丸对半切开，花花绿绿的鱼丸，普通的也好；

4、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段即可。

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