擀面杖擀饺子皮，手擀饺子皮绝活

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次可以擀多个饺子皮的称为叠擀法，把面剂子按园叠在一起。擀面杖要中间略粗两端略细的专用擀面杖。饺子面团要稍微软一些，用淀粉防止擀皮时站连在一起，这样一次可以擀多张饺子皮。

饺子皮要软一点，面必须要揉透，还有就是，饺子皮的擀法，一定要从外边缘擀起，一边擀一边向中心推移，要中间厚两边薄，这样的饺子皮才不容易被馅撑破。

一只手转着一只手擀

老公·告诉你个最简单的方法··用手转圈捏···

简单的自家的话，

你把面薄厚压好后用玻璃杯什么的

一个一个的扣上去，

直接就是圆饺子皮，

如果卖的话你就要找压面机的那个刀架，

买一副就好了。

软面饺子硬面条

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