茶花菇的功效与作用，湖北茶花菇做法大全

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1、材料：

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2、鲜茶树菇去掉老根后洗净，放入烧至七成热的20克色拉油中大火煸炒4分钟至熟，出锅后控油备用。

3、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入蒜蓉、红椒片小火煸炒出香，放入茶树菇、烧汁中火煸炒5分钟后放入湿淀粉勾芡，出锅后淋葱油即可。

 食材：茶花菇200克，青红尖椒各半个，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油半匙。

做法

1.鲜茶树菇用水冲洗干净，沥尽水，适当折短；

2.尖椒切丝，蒜切片；

3.炒锅烧至三成热，不放油， 倒入鲜茶树菇煸炒，旺火炒约3－5分钟，至鲜茶树菇变干变软；

4.在锅边放适量油，下蒜片爆香，再将茶树菇炒匀，放入尖椒略炒，调入生抽和蚝油炒匀，关火。

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