蒸米饭的做法和步骤视频，蒸米饭的做法步骤视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蒸米饭的做法，蒸米饭怎么做好吃，蒸米饭的家常做法

食材明细

胡萝卜适量

土豆适量

东北大米适量

盐适量

油适量

清淡口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

一个人的午饭的做法步骤

1

2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。

2

胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水迟迹，水量和平常蒸米饭一样就可以。

3

炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。

4

把逗或炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭码指并的方法一样

5

15分钟后，美味可口的米饭出锅了。

6

你想来一碗吗？

小窍门

如果你用电饭煲的话，就更方便了。

用电压力煲最好，把米提前泡半个小时，水和米平就可以了，那样煮出来的米非常的劲道，我最喜欢了。喜欢吃硬米的可以用这个方法。

食材用料：

*

四季豆[图]四季豆少量相克食物

木耳[图]木耳少量相克食物

剩米饭适量

虾米[图]虾米少量相克食物

酱油[图]酱油一兆谨勺

水少量

油[图]油一点点

菜谱做法：

蒸米饭的做法图解11.将所有的材料洗干净

蒸米饭的做法图解22.锅中烧开水将四季豆，木耳焯则轮熟

蒸米饭的做法图解33.把木耳切碎，四季豆切丁，虾米切碎

蒸米饭的做法图解44.将剩米饭加一些开水压均匀

蒸米饭的做法图解55.然后把所有的材料搅拌均匀

蒸米饭的做法图解66.淋上一勺酱油和少量的油

蒸米饭的做法图解77.锅中加水孙猜信放入米饭开始蒸，蒸个10分钟就可以啦！

二、包菜蒸饭怎么做好吃，包菜蒸饭的家常做法

食材

包菜叶150克

白米饭100克

肉干50克

油悔亩适量

盐适量

洋葱适量

制作时间：清改10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

包菜叶洗净。

2

依次用开水焯一下，焯透，变软，取出，自答前判然晾凉。

3

肉干，圆葱切小粒。

4

米饭备好。不过必须是掺有糯米的米饭，很黏。

5

炒锅热油，中火，先炸透肉干。

6

放圆葱粒煸炒。

7

放入米饭煸炒，放适量盐。炒完盛出。

8

焯好的包菜叶找大盘子铺平，上面放入适量炒好的肉干饭包好，像叠衣服一样但要包严实。

9

码入小盘。我包的是长约6厘米的圆柱型。

10

放入蒸锅，开锅后蒸2分钟即可。

三、怎样做蒸米饭

主料 大米500克 辅料 陈醋一勺 水适量营养大米饭的做法步骤1. 取500克大米放入高压锅内，加入清水冲洗

2. 用手轻轻的将大米搅拌几下，将淘米水倒掉。米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗

3. 锅中加适量水烧开。将烧开的水倒入淘好的大米内

4. 加至水没过大米2~3cm就可以了，跟平时用冷水蒸米饭是一样的

5. 用小勺加入半勺陈醋，蒸米饭时按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米饭很容易变馊，加点醋不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓

6. 调制20分钟，平时用冷水蒸30分钟，用开水蒸20分钟就可以了（可根据自家蒸米饭的多少，酌情调整时间）。20分钟过后，香气浓郁的米饭就做好啦

小贴士1. 淘米2~3遍为宜，用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不宜过多，也不要使劲揉搓。

2. 淘米后，用开水蒸米饭，不仅可以缩短蒸制时间，还可最大限度的保留米中的维生素和营养物质。

3. 蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。

四、怎么蒸饭比较好吃

用电饭炉蒸饭

蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可。

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