水蒸蛋怎么做好吃又嫩王刚，水蒸蛋怎么做好吃又好看

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的水蒸蛋？

水蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，无论是早餐、午餐还是晚餐都适合。下面是介绍如何做出美味的水蒸蛋。

鸡蛋、水、盐、葱花、姜末、鸡精等。

1）将鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐、鸡精，再加入葱花和姜末搅拌均匀；

2）将做好的鸡蛋液慢慢倒入容器中，用小勺轻轻在表面拌匀，使鸡蛋液不会出现气孔；

3）用保鲜膜将容器盖好，轻轻敲打几下，防止出现气泡；

4）放进蒸锅内，加入适量的水后用大火蒸6-8分钟即可。

1）加入少许牛奶或淡奶油，口感更加细腻；

2）倒入开水后再上锅蒸，这样制作出的水蒸蛋更加嫩滑。

1）加入切碎的蟹肉或虾仁，口感更加鲜美；

2）加入青菜、胡萝卜等蔬菜，不仅丰富了口感，还更加健康。

1）打蛋液时不要过度搅拌，以免蛋液产生太多泡沫；

2）用勺子轻轻将蛋液划几下，以破除蛋液中的小气泡；

3）敲打容器或轻轻搅拌蛋液，使蛋液更加均匀，不易产生气泡。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。