红烧肉一般毛利率多少，做红烧肉怎样计算成本

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、铜的成本核算？

1.从坯料到成品的成品率,求出总共用坯料的重量.

2.采购坯料的价格.

3.加工费用.

4.除去税把你想加的利润加上去.

二、废钢的成本核算？

工厂铸钢件，需要废钢和合金冶炼，要从市场上采购废钢，一般是废钢1.2吨左右再加上合金等，能冶炼1吨钢水，铸造出1吨铸钢件。

铸钢件成本包含废钢丶合金丶电丶型砂模具丶打磨喷砂丶辅料丶人工丶税等成本，废钢成本占比大，约成本一半或以上。

三、全成本核算的意义？

成本核算是成本管理工作的重要组成部分,成本核算的准确与否,将直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核等控制工作,同时也对企业的成本决策和经营决策产生重大影响.

我们通过成本核算,可以计算出产品实际成本,可以作为生产耗费的补偿尺度,可以确定企业盈利的依据,便于有关部门制定产品价格和企业编制财务成本报表的依据.

通过产品成本核算, 反映和监督各项消耗定额及成本计划的执行情况,可以控制生产过程中人力、物力和财力的耗费, 从而做到增产节约、增收节支.同时,利用成本核算资料,开展对比分析, 还可以查明企业生产经营的成绩和缺点,从而采取措施,改善经营管理, 促使企业进一步降低产品成本.

通过在产品成本的核算, 还可以反映和监督在产品占用资金的增减变动和结存情况,为加强在产品资金的管理、 提高资金周转速度和节约有效地使用资金提供资料.

通过产品成本的核算计算出的产品实际成本资料, 可与产品的计划成本、定额成本或标准成本等指标进行对比, 除可对产品成本升降的原因进行分析外,还可据此对产品的计划成本、 定额成本或标准成本进行适当的修改,使其更加接近实际.。

四、啤酒的成本核算？跪求？

啤酒生产都是有一整条生产线运行的。比如说生产528毫升的啤酒。归集生产该批次啤酒用的发酵剂、农作物等进材料费，生产线上工人工资、车间班组长机车间主任工资进人工费。机械设备的折旧、维修、燃料、动力等等归集起来，进制造费用，到月末按生产各批次啤酒的体积除以总的啤酒的体积再乘以总的制造费用，算出该批次啤酒应该分担的制造费用。

之后结转到产成本科目

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五、开店的成本核算分配？

答：

*

开店的成本核算：销售收入-进货成本-店租-人员工资-税费-水电费＝销售利润。

六、餐厅食品的成本核算？

餐厅食品成本核算应该由总厨师长来把关，每天由总厨师根据当天预定的情况下单，递交饭店采购采购。

第二天由专职人员过磅记录、厨师长根据产品分类、一般来说素菜毛率是收购价的五倍左右，原因就是挑选出净菜。荤菜类可以是进价的三倍左右。

七、人力成本核算的依据？

人力成本核算依根据为人员工资奖金年终奖，为员工支付的社保公积金以及其他支付给员工的福利等

八、镀锌行业的成本核算？

先给你一个总则:

(感觉不好不收分.... 你感觉好就选它为最佳吧! 谢谢！)

1.设立材料明细帐,按主材,辅材分类

2.确定工时单耗(可以是计划工时,也可是实际工时)

3.按生产计划(或作业单)投料

4.汇总直接费用,(动力费,制造费,直接人工费),并按工时分摊费用.

4.按完工产品品种数量结转完工成本(在产品材料核算可以分步投料或全额投料或约当比例,生产周期短的在产品可以不分摊费用,待完工时时在分摊费用)

5.期初在产+本期投产-本期完工=本期在产(生产成本借方余额)

我写过n多财务分析软件,特别是给生产工厂写各种成本分析软件(木制品,刚制品,软体材料等等)上面只是笼统地一说,挂一漏万,且不准确,因为成本核算方法很有研究头.

九、加工企业的成本核算？

一、来料加工，不需要将这些费用摊销到每种产品上，将发生的费用全部计入“生产成本---受托加工”科目中。二、受托加工的核算过程1、收到对方加工材料单独设置备查账簿和有关的明细账，核算其收发结存数额，按接受加工的物资应设置表外科目核算。可以设置“代管材料物资”、“受托加工物资”两个表外科目。借：代管材料物资--XX贷：受托加工物资--XX2、加工生产中发生的工资、物料消耗、水电费等借：生产成本---受托加工贷：银行存款等贷：应付工资等3、加工完工产品借：受托加工物资--XX贷：代管材料物资--XX4、结算收取加工费借：银行存款（应收账款）贷：主营业务收入贷：应交税金---应交增值税（销项税额）同时，借：主营业务成本

十、燃料成本核算的方法？

燃料在生产过程中有各种不同的用途，其费用分配应视为其用途而异对直接用于产品生产的燃料，应直接计入各种产品的生产成本；对生产工艺过程中作为辅助性质使用的燃料，原则上也应直接计入产品成本；如果燃料为几种产品共同耗用，应按适当的分配标准在各产品之间进行分配，如按定额耗用量比例、产品数量比例、产品加工工时比例等进行分配；对各种产品共同耗用不同含热量的多种燃料，可按耗用标准量比例进行分配，将不同种类的燃料耗用量换算为相同标准燃料耗用量，再以各种产品耗用的标准燃料量的比例分配。

为创造正常生产条件而耗用的燃料如照明取暖用燃料的费用，则应按使用地点计入有关的制造费用和管理费用；如果直接用于产品生产的燃料在产品成本中的比较较小，又不能制订消耗定额的，也可计入有关制造费用。

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