胡萝卜可以做什么好吃的菜，胡萝卜和哪些菜能炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1＼用胡萝卜削块清炒，先放油再放胡萝卜然后放点盐不用加水的，就看自己口味要生点还是熟点，这样炒出来的有萝卜又脆又好吃．2＼就是胡萝卜切丝炒牛肉．

山胡萝卜的做法大全

胡萝卜：

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中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。　　　　用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。今日就教大家八种胡萝卜做法吧！一、拌胡萝卜材料：胡萝卜500克,香菜50克做法：1、胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，2、再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；3、香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内4、拌匀即成。二、麻油萝卜丝材料：白萝卜150克，胡萝卜150克做法：1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。三、胡萝卜苹果汁材料：胡萝卜150克，苹果150克，白糖少许做法：1. 胡萝卜洗净，切丁；2. 苹果削皮，切成丁；3. 锅中加入适量冷水，胡萝卜丁和苹果丁放入，煮约20分钟；4. 过滤去汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。四、蔬菜色拉材料：胡萝卜1个，黄瓜一个，生菜30克，西红柿一个做法：1. 生菜垫入盆底；2. 将胡萝卜切成丝；3. 将黄瓜切片；4.将西红柿切成块5. 将胡萝卜丝、黄瓜片、西红柿块一起撒放在生菜上面；6. 盆内淋入油醋汁即可。五、拌什锦小菜材料：花生仁100克、胡萝卜100克、芹菜100克做法：1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；3. 胡萝卜洗净，切成小丁；4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。六、意大利蔬菜汤材料：土豆100克、胡萝卜200克、番茄一个做法：1. 将洋葱、芹菜、蒜蓉煸出香味；2. 再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油；3. 放入汤一起煮，直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止；4. 再放入白胡椒粉、盐、味精，撒上一些熟豌豆即可。七、胡萝卜香橙色拉材料：胡萝卜150克、橙子5克、浓缩橘汁15克做法：1. 将胡萝卜洗净，切成丝；2. 鲜橙洗净，取橙肉和表皮之间的一层切成细丝；3. 香菜择洗干净，切成末；4. 将橙汁煮开，加少许辣椒粉、白糖，放入一半胡萝卜丝煮入味，捞出控干；5. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、香菜末拌匀即可。八、焖胡萝卜材料：胡萝卜150克，黄瓜50克做法：1. 胡萝卜洗净去皮，切丁；2. 黄瓜瓜洗净，切丁待用；3. 锅内放油，加热，油温达七八成热；4. 将胡萝卜下锅炒至有一薄层硬皮捞出，控净油；5. 另用锅加醋、糖、盐、味精，适量汤、姜末，调好口味；6. 将胡萝卜放入，移小火慢焖，约5分钟左右；7. 见汁稠味厚时，放入黄瓜丁，炒几下，淋入麻油即成。

1．将“山胡萝卜”解冻后清洗一下，挤干水分。2．然后借助刀叉将“山胡萝卜”撕成条状。3．将处理好的野菜放在大碗中。4．倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色。5．加入适量生抽不要太多，让野菜吸收生抽的鲜美，接着加适量盐，白糖，味精拌匀。吃的时候撒上炒熟的白芝麻即可。辣拌山胡萝卜食材搭配小提示油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食。

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