茉莉花茶糕做法，自做玫瑰花茶糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

茉莉花糕是一款中式糕点，是用糯米粉、糖和茉莉花酱为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。清香浓郁，入口细腻。

所需食材主料：

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辅料： 茉莉花酱适量。

做法：

1、将绿豆去皮做成绿豆馅泥，加入安佳黄油，采摘茉莉花打成花酱适量混合在一起，慢慢注茉莉花酱，入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。

2、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。

3、将制作好的茉莉花糕放进烘烤炉，设定时间，温度，均衡烘烤后新鲜出炉

鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ 甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

27道自制中式点心小吃 自制的糕点小吃----薯仔饼 我们家很喜欢吃自制的薯仔(土豆)饼,可作小吃,也可作菜,做法也不难:1.洗干净薯仔，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！ 不过， 建议没用过高压锅的千万不要冒险呀！）2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 3.将预先蒸好的薯仔去皮，弄碎成泥状. 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！5.将加过面粉并定形后成的薯仔饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做， 否则会影响饼的色泽。6.可爱好吃又细腻的薯仔(土豆)饼出锅啦！只需一会的功夫就可以吃了. 豌豆黄 自制经典宫廷御膳小吃 教你怎样做糕点 麻香葱油饼

微波炉自制蛋糕(可以动手自己试试哦_)材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了

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