低脂布朗尼蛋糕，低脂巧克力蛋糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

教你在家做低脂芝士蛋糕材料：

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忌廉芝士75克　　牛奶 50克　　鸡蛋 3只（比较小的，大只的话2个就够了）　　牛油 25克　　糖粉 50克　　低筋面粉 25克　　巧克力酱 少许　　做法：请看有花纹的日式芝士蛋糕，这里不再啰唆了.在蛋糕上划花纹觉得很好玩，有点意犹未尽，所以这次继续。 用水浴法烤45分钟就完成了（因为这次的份量较少，用个6寸模就装满了，所以烤的时间相对短些） 从蛋糕的边缘已经能看出组织没上次做的芝士蛋糕细腻，但减少了芝士的用量，对健康多了一份保障，还能保持良好的口感，还是值得尝试的。

简单食材做点心，有详细过程，最好自己试过。 家里有干酪、黄油、普通面粉、糖粉、细砂糖、抹茶粉，鸡蛋牛奶都有，烤箱微波炉也可以用，怎样用这些做小点心？

烤饼

【食材】

低筋面粉220克 泡打粉15克 细砂糖5克 奶油100克 鲜奶120克 鸡蛋50克 抹茶粉、红豆适量。

【做法】

1.把奶油、低筋面粉、糖、鸡蛋混合搅拌后加入鲜奶拌至细滑。

2.用保鲜膜包好。放入冰箱30分钟。

3.把面团分成两份，一份加入抹茶粉。一份加入红豆。

4.把红豆面团擀平，包上条状的绿茶面粉，用刀横切成薄饼形状以180℃烤20分钟即可。

简单的小点心制作方法?

五果豆沙冻 主料：红豆沙 辅料：菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、琼脂 调料：白糖、清水 做法： 1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用； 2、坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。 芸豆凉糕 主料：芸豆 辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅 调料：草莓酱、蜂蜜、红酒 制作方法： 1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉； 2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。 糯米糍 主料：糯米粉 辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖 烹制方法： 1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟； 2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。 芒果鲜奶布丁 主料：芒果 辅料：琼脂、蜂蜜、炼乳、咖啡粉 烹制方法： 1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用； 2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。 红枣布丁 用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法： 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； 4． 冷却后放入冰箱中待用。 双耳布丁 用料：白木耳5克，黑木耳5克，鸡汤500克，淀粉200克，盐，胡椒粉，五香粉各少许。 做法： 1． 将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂， 2． 将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开， 3。放凉后置入冰箱，食用时取出用刀划成数块装盘

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