小南瓜炒菜的做法大全，南瓜油香的正宗做法

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回民南瓜油香菜谱简介 现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用.今天就给大家上个用南瓜做的一个传统小吃--回民南瓜油香材料南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

展开全部健康功效南瓜：

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用料主料南瓜350克香糯小圆子150克辅料糯米粉20克调料牛奶适量蜂蜜少许南瓜羹小汤圆的做法1.南瓜去皮，切片，摆盘放入蒸锅中大火蒸熟(大约15分钟，用筷子插一下，很容易插透即可)2.打开锅盖，稍微凉一下，放入料理机中打成南瓜泥3.成泥后倒入锅中，开小火，边搅拌边倒入牛奶(一定要不停搅拌)4.糯米粉用凉白开冲开，慢慢倒入锅中(还是要不停的搅拌)5.倒入蜂蜜(还是要不停的搅拌)，煮到锅内冒大泡，即可关火6.煮汤圆，装盘，放入煮好的汤圆 烹饪技巧1、这款甜羹做法很简单，随意性强。可以根据自己的口味和嗜甜程度“私人定制”一款适合自己口味的甜羹；2、牛奶、白糖、蜂蜜都是随意加的，牛奶可以使甜羹口感更香浓、如果觉得南瓜本身不太甜可以酌情加白糖和蜂蜜。

主料鸡蛋 南瓜 牛奶 白糖 冰雪蛋奶南瓜的做法步骤1. 第一次做的话强烈建议你买个小一点的南瓜~虽然做法很简单，但不一定所有人都喜欢。2. 把南瓜的顶部取下来，最好完整取下来（可以做个盖子），把南瓜内部的囊取下来~籽什么的去干净。3. 准备下南瓜里面要放的东西~把2个鸡蛋打匀，和牛奶混合，放入糖~~最好能放微波炉叮下~4. 把鸡蛋牛奶液倒入南瓜里面，盖上南瓜盖子。5. 锅提前烧热水（多放些水）~开了后把南瓜放在蒸笼上~蒸，大概要蒸3小时~~反正南瓜熟透为止~你可以选择等里面的鸡蛋牛奶凝结（类似鸡蛋糕），如果有鱼焦粉的朋友可以选择南瓜熟透后，放入鱼焦粉水搅匀（量不要太大，1-2勺就可以，用热水化开）。6. 熟透的南瓜，放凉，盖上保鲜膜~放入冰箱冷藏（用了鱼焦粉的，因为南瓜里面是液体，所以需要冷藏时间比较长，一晚上吧）。7. 第2天早上打开冰箱取出南瓜，一切2半，怎么样，有点神奇的样子~南瓜心品种哦！

老南瓜做法材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法1、南瓜切块2、不粘锅加油烧热3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了

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