红萝卜排骨汤怎么炖最好喝，马蹄红萝卜淮山排骨汤功效

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是的，排骨汤不能放红萝卜，因为红萝卜会使整个排骨汤的口感变糟糕 

大多情况下我们炖排骨汤的时候会放入几块玉米 ，或者是放入莲藕，当然也可以什么都不放，或者放一些白萝卜 ，红萝卜是不能放的  ，因为红萝卜是不能和排骨汤一起煮炖的，这样的口感不好吃，

材料

排骨2斤，红萝卜1根， 八角2颗 ，桂皮1根 ，香叶1片，  青葱4根，   姜一块，   料酒1汤匙， 生抽2汤匙， 老抽2汤匙， 红糖1茶匙，盐1/2茶匙

做法

1）排骨斩成6cm长的块。把红萝卜洗净切块。

2）锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。

3）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料，桂皮，香叶，青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。

4）烹入料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入红糖和红萝卜，盖上盖子，调成小火炖40分钟。

5）打开盖子，调入盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅。

用料：

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辅料：姜6片，糊椒10颗，

胡萝卜排骨汤烹饪步骤

1.准备好上好的肋骨，砍成小段，冲洗一下。

2.把胡萝卜洗干净削皮。

3.将胡萝卜切成中号丁角，再把排骨与胡萝卜一起放入电高压锅里，

4.根据食材份量加入适量水，水要盖过食材。再把糊椒粉撒入，放适量盐和姜片。然后盖上盖，调至排骨档或者煮饭档都行，从开始到结束大约半小时即可。

红萝卜汤的做法

一、青红萝卜汤

材料：青红萝卜，猪骨

做法：

1、猪骨用热水浸软，洗净。

2、青红萝卜去皮，洗净切大块。

3、瘦肉洗净，出水。

4、陈皮浸洗，刮去瓤，备用。

5、锅注入适量的清水，加所有材料煲滚，大火煲20分钟，转慢火煲约2个半小时，加盐调味，即可饮用。

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