南阳意式肉酱面，意式咖喱肉酱面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、意肉酱面怎么做

主料

意大利面300克

辅料

肉馅100克 西红柿2个

洋葱1小个 番茄酱3汤勺

盐1/2茶勺 罗勒叶1/2茶勺

牛至叶1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺

蒜3瓣 橄榄油适量

意式肉酱面的做法步骤

1. 将番茄去皮，番茄和洋葱切碎，蒜切碎

2. 锅中倒入橄榄油，放入蒜末爆香，接着放入洋葱碎炒香，再放入肉末炒至变色。

3. 接下来放入番茄酱，炒至肉色变红，放入切好的番茄碎继续煸炒，撒入胡椒粉，牛至叶，罗勒叶。

4. 待番茄出汤之后，倒入一碗水，盖上锅盖，中火烧至汤汁浓稠，撒入适量盐调味即可出锅。

小贴士

按照意面包装袋上的要求时间煮面，煮好面之后淋上几滴橄榄油可以防止面条粘在一起:)这时可以选择把面条倒入意面酱里面翻炒或者将意面酱浇到面条上，都很美味哦:)

二、意面酱的做法，意面酱怎么做好吃，意面酱的家常做法

香浓意面酱的做法

橄榄油、黄油加热融化，加蒜末炒香，加洋葱末炒香至洋葱变软变透明。

加入肉末，白糖，翻炒均匀，至水分较干。

加番茄sauce炒匀，加盐、香草碎。

加入番茄块炒匀。大火烧开。

改小火慢炖1－2小时，至番茄完全软烂成酱。

三、意面酱的做法，意面酱怎么做好吃，意面酱的家常

做法抄也不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。还等什么，赶快动手吧。

让我们一起看看什菜芝麻酱蝴蝶面的做法。

原料：

*

蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻

调料：橄榄油、盐

做法：

1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；

2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；

3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；

4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；

5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐zhidao调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；

6、面条煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。

小贴士：

1、没有橄榄油就用食用油。

2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。

四、意大利面酱的做法 意大利面酱怎么做 意式风味

意大利面酱的做法是炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁。具体做法如下：

准备材料：意大利面、红肠、圣女果、黄油、番茄酱、青红椒、盐。

一、开水煮意大利面。

二、炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁。

三、倒入适量的青红椒，翻炒均匀。

四、倒入意大利面和适量的圣女果。

五、最后加盐。

六、翻炒均匀装盘即可。

五、意大利面酱简单做？

1, 两磅GROUND CHUCK BEEF,没有的话就随便找牛肉磨肉好了.

2, 两磅ROMAN TOMATO,就是罗马番茄.椭圆的那种.没有的话找最新鲜的红番茄也好.

3,一小盒BABY BELLY FRESH MARSHROOM.新鲜香姑也行.估计也是一磅左右吧.

4,150ML CABERNET SAUVIGNON RED WINE 总之是红葡萄酒

5,150 ML EXTRA VIRGIN OLIV OIL.150毫升初榨柑榄油.

6,两瓣蒜头,两片BASIL LEEF(九层塔叶子),一小把意大利香菜(PARSLEY),没有的话去卖调味瓶的地方买干的粉末.

7,一点点盐,一小勺细辣椒粉.

8,0.5LB ITALIAN PARMIGIRNO REGGIRNO CHEESE.总之要半磅这样的芝士(在我这儿是.98/LB)乳白色非常硬的那种.

9,一个中等个儿的白洋葱,实在没有的化什么颜色的都行.

10,纸盒包装的碎番茄粒(用于加色加味)POMI TOMATO DICE

·操 作:

1.把洋葱切小丁,西红柿切大块,去子,磨菇切大片.PARSLI AND BASIL LEAF 切细.蒜切末.

2.找个不沾锅,点火,放肉和洋葱进去(对现在不放油!),等热到洋葱和肉都出水和油以后把这些液体滗干.然后加橄榄油进去,放蒜末,出香味后放红酒.然后放西红柿.盖上锅盖慢慢煮.直到番茄脱皮融化.然后放点纸盒包装的碎粒番茄.然后加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,盐.尝尝味道,临出锅之前放蘑菇

六、意大利面酱怎么做才最好吃？

上面这一位同志已经讲的非常的详细了，但是，不免有一点的麻烦。。。

下面是我的心得，是我自己根据以前在意大利人家里面一起生活的时候，他们的简单做法。。。

意大利面，起源于中国，所以他的酱当然也和中国的相象。。。

番茄酱的做法：

1。你需要烧开水，把你所需要的意粉放入开水里面，记着要加橄榄油和一点盐。。

2。准备酱了。。 把西红柿用开水烫皮，去掉皮，然后切成小块，备用。 半个洋葱，切成比西红柿还要小的丁，此外，还有2瓣蒜，切成泥状。。

3。热油－橄榄油，加上洋葱和蒜，4成的火候炒洋葱。然后加上西红柿，等西红柿快要融化时，加上番茄酱(意粉专用的，要买带洋葱和蒜的番茄酱），按照自己的口味加上少许的柠檬汁，盐，和调料面。。。如果泥做的酱太弄，也可以加一点水，但是不能太多。。

4。把煮好的意粉，呈入碗里，然后把酱撒在上面，你也可以在上面撒点pasty（一种意大利香料），或者香菜。。。

5。热喷喷的意粉就成功了，很简单吧，自己可以试一试，一定会成功的。。。hope u enjoyed！！！

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。